文火顶了将近四十多分钟。
丁凡一直站在锅盖旁边儿，用手指轻轻压住土灶的锅盖。
加上有湿毛巾封边儿，这锅里的气，是一点儿的也没有散出去。
所以身后的几位大爷，谁也没有闻到味道。
“这鱼都炖了这么久了，还没有香味？”
“不会吧？好歹也是那么肥美的鳜鱼，即便是清水炖，也该有香气了吧？”
“哎呀，小凡，能行吗？还要多久啊？”
王大爷也有些等不及了，他急着在这几人面前扬眉吐气呢！
丁凡扭过头嘿嘿一笑。
“快了，五分钟！”
说完，他一手按着锅盖一手将身下的柴火添进灶台下。
谁都知道，在大火收汁的时候，还是打开锅盖比较好，不然很容易糊锅。
但丁凡却依旧没有打开锅，只是在调大火之后，利用锅沿边儿的把手，轻轻晃动大锅。
他在脑海中，幻想着此时锅里的鱼和汤汁正在进行最后一步的融合。
又是三分钟过去了。
不要说直播间观众们根本摸不到闻不到，就连院子里的几位大爷，到现在也都还没闻到一丁点儿的味道，香味也没有，臭味也没有？
“算了算了，天色不早了，要不然我们就先告辞了，等改日，改日登门拜访老哥！”
老三位坐不住了，他们笑着站起身，欲要离去。
王大爷脸上也挂不住了，但也只能尴尬的笑着。
直播间内的观众们纷纷嘲笑。
“哈哈哈哈，我就知道，主播根本就是糊弄人！”
“我们只是在镜头里看，原来主播做的食物根本无法吸引别人啊！”
“就是，你看人家几位大爷，都懒得等了！”
“打脸咯！”
就在所有人都对丁凡略微感到失望，准备放弃的时候。
突然！
丁凡用上双手。
两手裹着毛巾，他将装鱼的锅直接搬离了灶台。
没有了持续的加温，锅体周围迅速蒙上了一层烟气。
却见丁凡在烟气之中，迅速掀开封边儿的毛巾，然后以迅雷不及掩耳之势，丢了一些切成碎的香椿进去。
就是这短暂的开了一下锅盖，顿时！
院内香味扑鼻！
观众们闻不到，可几位大爷真真切切的感受到了，什么叫做，又臭又香！
原本准备离开的老三位，此时站在原地，他们还在寻找。
“诶？刚才那股味道是哪儿来的？”
但当他们看到丁凡端着那口大锅来到院里的桌子旁时，纷纷愣住了。
“做好了？”
他们问道。
丁凡笑着点了点头。
“久等了！”
