丁凡点了点头，紧接着用手中的。
刀具将松露一片又一片精准的计算好宽薄程度，投入锅中，与里脊进行最后两分钟的炖煮。
两分钟的时间，丁凡将火调到了最大，但是所有人心中都明白，即便是松露这么好的食材，但水晶皛肉这道菜吃的是一道凉菜，不需要它特别的有温度。
如果说丁凡在最后的时间段端上来的是一层一盘冒着腾腾热气的菜，那这道菜从标准上就要打低分。
黎沁在看到松露掏出来的时候，满意的点了点头。
范然也是纳闷的说道。
“这家伙的食材，确实是让人看不懂，不过时间还剩最后四分钟，他能赢吗？”
何彬并没有放水的意思，即便他知道丁凡在输了比赛之后要面临的危险和未知有多少，但他依旧不会这么轻易地放水给丁凡，因为他知道，对于一个厨师而言，放水就是对他最大的不尊重。
评委暗暗感叹，虽然食材是好食材，松露，这一道食材足以抵得过黑猪里脊甚至有过之而无不及。
但是在呈现上出现了问题，那这道菜依旧是无法过关的，更别说能胜得过何彬的那一道。
“可惜了，这么好的松露啊，竟然没有发挥得当！”
“可惜，可惜！”
“肯定是这位美食主播出了什么岔子，计算错时间了。”
评委席上的四位观众连连摇头，似乎是已经放弃了评分。
他们纷纷在手上的板子上写下了何彬的名字，已经准备好要将票投给何彬了。
与此同时，丁凡心里其实也很着急。
他确实是计算错了时间，他认为一道菜出品起码需要。
再长十分钟，结果没想到竟然比自己预料中的短了足足十分钟，这十分钟就直接让他的程序有些乱了，不过没有关系，因为在刚才，他已经得到了系统的选择，山君系统的选择告诉他：
“叮！检测到宿主制作的菜品即将超时，可能会失去第一场比赛的胜利可进行选择。”
“一，放弃第一场比赛，拿下接下来两场比赛，可获得胜利，保住直播热度。”
“二，想办法拿下第一场比赛，让自己的胜率更高一些，可获得胜利，并保住热度。”
丁凡原本就把精力投在了第一道菜和第二道菜上，所以说他只有靠头两道菜全部拿下，胜利才有机会能战胜何彬。
但第一道菜如果输了，他在第三道龙胆石斑纸包鱼，那道菜是绝对不可能得分的，也就是说，自己必输无疑！
可是时间现在还仅仅剩下最后两分钟，他该怎么办？
突然，脑海中出现一个想法。
有了这个想法，丁凡当即做出了选择，他肯定不会冒险选第一条，而是会选第二条，即便是在赌，也要在第一道菜上拿下胜利。
紧接着，丁凡的动作开始加快，他把里脊关上火之后，放在一旁备用，紧接着从下方操作台的冰柜里找到了一些用来制作冷饮的冰块。
天无绝人之路！
丁凡嘴角一扬，随后他把这些冰块儿全部都给端了上来，将里脊从滚烫的锅中捞出，此时的里脊还冒着腾腾热气。
所有人都被他这番操作给惊住了，这家伙到底要干什么？
却见丁凡戴上了一次性手套，强忍着里脊上滚烫的温度，将其中的那根骨头给抽出来，紧接着又将里脊肉完全没入了那堆冰块中，冰块将其完全覆盖。
通过一分半钟的烹饪里脊肉眼可见的开始浓缩。
终于在一分半钟刚好过去后，还剩最后三十秒的时间，丁凡将里脊拿出来，他以一种，快到让人看不清的刀法，将里脊整整齐齐地码成薄片。
这个薄片儿就如同指甲盖儿一般细，而且如此劣质的里脊竟然不会切断。
正常来说，煮好的里脊一切就散，根本没办法切成薄片儿，但是竟然在用冰水激过之后，可以切成一片儿一片儿，犹如肉冻一般的水晶薄片。
这番操作给观众们以及何彬都给看傻了。
“这家伙刀工现在怎么越来越离谱了。”
只不过，最后三十秒的时间只能够让丁凡将所有的里脊给切成薄片儿，却不能让他继续摆一个更加精致的盘出来。
不过，在时间达到最后一秒的时候，丁凡还是顺利地将所有的料汁浇在了这些水晶里脊上。
竟然用这么短的时间还能完成这一道菜，如果再给主播实在给丁凡十分钟，他有可能这道菜要逆天呐！
