“主播,不是我瞧不起你,虽然说你能做海鲜盛宴,但是今天这道菜这个寿司,我赌你绝对做不成!”
“对啊,毕竟这玩意儿可不是随随便便就能学来的,人家外国都是说要世代相传才能得到一点儿的精髓,你这看你手法就是从来都没有做过寿司!”
“怎么可能做的好吃,用的东西都不对!”
丁凡听到他们这样说,有些疑惑的抬起了头,看向镜头他问到。
“手法?谁说做菜就必须要讲究手法了,确实,这寿司如果想要包的好看,想要包的结实手法确实很重要,这一点毋庸置疑,但是各位难道忘了吗?美食真正重要的,可不在于那些花里胡哨的装盘,而是在于食材的新鲜程度和材料搭配搭配得当,再用上好的食材,那这肯定就是一道美好的食物啊,为什么要长人家外国人志气灭咱自己威风,我做出来的这个寿司可能不如人家漂亮,但是我感觉味道绝对不差!
听丁凡这么一说,直播间内的观众们一下竟然不知说什么是好。
“那就看呗,看他做出来到底是什么样儿!”
“没错,如果做出来的一塌糊涂,自己都吃不下去,那岂不是真的打脸了?”
“我就想看一看主播被打脸的场景!”
“我就希望有生之年看到丁凡被打脸!”
该解释的也解释过了,丁凡叹了口气,自嘲的笑了笑,之后继续开始他的制作。
总共也就只有那么两个竹筒。
包满了,也不过就是八个。
为了尝试不同的味道,丁凡将这八个都做成了不同的口味。
因为昨天海鲜的收获满满,即便是今天全部用来做寿司,还能剩下一些。
剩下的丁凡准备晚上烤着吃,而这些他都选用的是那些海鲜当中,肉质最好的地方。
蟹钳里的肉,去了虾线的新鲜海虾,包括肥美鲜嫩的鱼肉刺身,包裹在玲珑叶当中。
丁凡想着,这怎么就不能是一道美食了呢?
直播间的观众们似乎怎么都不愿意相信,但是丁凡也懒得继续解释,究竟行不行,做出来看看不就知道了?
现在还没有彻底做好。
寿司在包好了之后,需要一段时间的静放,因为没有糯米饭,用的只是玲珑叶的叶片,所以得多等一段时间给它定型才可以。
随着时间推移,观众们也逐渐开始等的不耐烦了。
“行不行啊,主播,究竟能不能做好了啊?”
“就是啊,看你吃个寿司,难不成要等到明年才行么?”
“难不成是你自己都觉得自己做的不好,所以才没脸拿出来?”
“我觉得很有可能就是这样,主播做的根本就不能吃!”
观众们正在猜测,可丁凡却突然将那些竹筒打开。
“没有,只是还没有弄好而已,现在才是注入灵魂的关键步骤!”
说完,丁凡直接将那些酱汁,沿着竹筒的边缘口部倒了进去,因为玲珑叶叶片包裹着那些鱼、蟹、虾肉,所以它们多少会露出一些小口。
而这些酱汁通过这些小口进入到那些寿司其中,瞬间浓郁的酱香味就融合了进去。
虽然说这是一道近乎于原汁原味的食物,但是,在丁凡的选材下,变得更加神秘。
其实人家老外也无非就是这么吃,只不过他们遇不到丁凡找到的这种食材罢了。
直播间的观众们看到了丁凡的成品,虽然看起来很一般,但他们也不知道味道究竟如何。
这时候,就得动用大黄这位美食品鉴官了!
“主播,你光是做出来了有什么用?”
“对啊,做出来也得好吃才行啊?”
“如果不好吃的话,大黄肯定看都不会看一眼的!”
“我宁愿相信大黄,都不愿相信主播!”
也不知道观众们都是咋想的,竟然相信一条狗都不相信自己?
丁凡苦笑着,但是没有办法,毕竟观众老爷们都已经这么说了,自己不能背其道而行之啊!
