天黑透了，钟家院子里却亮堂堂的。
几盏大灯挂在屋檐下，照得整个院子如同白昼。三张圆桌依次摆开，粉红的桌布上，热气腾腾的菜盘子一个接一个往上端。
水浇地里现摘的黄瓜，顶花带刺，切成滚刀块，用蒜泥一拌，那清香味道就直接扑鼻而来，还未吃就先先闻到香味。
番茄是还有些许绿瓤自然成熟的，能清晰看见沙瓤，撒上白糖，红白相间，一道经典雪落火焰山，看着就馋人。
刚下来的豆角嫩生得很，合着肉丝清炒，嫩绿嫩绿的颜色，把看了一天黄沙地的大家伙，只感觉洗了眼睛。
新挖的土豆还带着泥，这会儿已经变成了金黄酥脆的炸土豆块，撒上椒盐，外焦里嫩。
地头寻摸的沙葱，用开水简单一焯，拌上香油，那股子野生的清香直往鼻子里钻。
沙蓬嫩尖，清炒，碧绿碧绿的，看着就水灵。
还有那沙棘芽——这也算是稀罕东西，平时没人舍得掐，今天是特意掐的嫩尖，做成肉片汤，汤色清亮，芽叶嫩滑，只看上一眼，就都是春天的味道。
肉菜也没落下。
土豆烧鸡，用的是现杀的走地鸡，炖得骨酥肉烂，那土豆吸饱了汤汁，看着比肉还香。
手抓羊肉，本地自家养的滩羊，选了最好的大块羊排，只加盐巴炖煮，原汁原味，最是香而不腻。
清炖牛肉，汤清肉烂，撒上一把葱花，香气扑鼻。
八菜一汤，每一份都是足足的大份量，摆满了三张桌子。
吴正清等人站在院子里，看着满满这三桌子的菜，搓着手，满脸过意不去：
“太打扰了，太打扰了……我们和大家伙一样吃大锅饭就行，这……这怎么好意思！”
老张也在旁边点头：
“就是就是，咱们来是帮忙的，不是来添麻烦的！”
钟根生笑呵呵地走过来，一把拉住吴正清的手腕：
“吴老师，张老师，您们这话就见外了！您们远道而来，大老远跑来帮咱们沙泉，这点饭菜只是我们的心意，今天的菜都是荞娃家自己种的，羊和鸡是咱们自家养的，大家都来尝尝我们沙泉的特色！尝尝我们老七二十年大席的手艺！”
钟敬堂也笑呵呵的招待道：
“都是家常菜，咱们沙泉人好客，大家伙来了就是缘分，必须好好招待！都快坐下快坐下，趁热吃，刚出锅的味道是最好的！”
吴正清还想说什么，已经被钟根生按着肩膀坐下了。
那群年轻人站在旁边，一样有些不好意思，他们干得活不多，还要被特殊招待，挺难为情的，到底还是打扰人家单独为他们忙活！
苏奶奶走过来，端了一碗今天大家供应的灰灰菜蛋花汤送到这一桌，把这群年轻娃子催促上桌：
“娃们，快吃饭！累了一天了，你们城里娃娃哪干过这么累的活？辛苦了辛苦了！”
肖敏连忙摆手：
“奶奶，不辛苦不辛苦……”
“你们远道而来又累了一天，不容易！来来来，坐下坐下！”
苏奶奶牵着她的手，把她按在椅子上，又招呼其他人：
“都坐都坐！别站着！”
送馒头过来的二大娘，笑吟吟的点明：
“咱们的餐具，都是用荞娃买的消毒柜处理过的。谁要是不舒服，是不让上工的。你们放心吃饭，餐具都是一次性全新的！”
他们这里种树不容易，一般少用一次性餐具，但是想着城里来的娃娃们爱干净，这边上的都是一次性碗筷！
王迅连忙点头：
“婶子，我们知道！我们都看直播呢，荞荞在卫生上做得可到位了！”
“对对对，我们都是普通人，哪有那么多讲究！”
“就是！该吃吃该喝喝！”
气氛相当活络起来。
“何哥、周哥，请入座，今天借花献佛，也为你们接风洗尘，以后合作愉快！”钟荞招呼着何雷和周向前入座，他们本来是直接往大锅饭那边去的，被钟荞劝说过来。
