陆盛认为这才是最有可能的。自己只是因为对往事印象模糊,所以才会觉得那位少女有些神秘,事实根本不可能这么夸张。
正想把这件事忘掉的时候,陆盛才想起少女的名字。
娜娜?
陆盛说到这里,不禁面露苦笑。
当天陆盛在云依家吃午餐,这对陆盛来说也是前所未有的经验。负责下厨的人不是云依,也不是云依的母亲,更不是云依的哥哥云悟,而是陆盛自己。
唉呀,原来真正好吃的炸鸡块是这样啊。
云依母亲佩服地夸奖陆盛,边笑边用筷子夹起鸡块。看样子这道菜很合她的胃口健一闻言,不禁重新打量云依母亲。
她比想像中云依母亲的形象来得年轻许多。原本陆盛认为云依的哥哥云悟与自己的姊姊陆云同年,那么云依的父母年纪应该跟自己的父母差不多吧?但是云依母亲看起来比自己的母亲年轻五岁左右。在见面之前,陆盛以为对方是个老成持重的人,可是她的表情却比云依还要丰富、更加孩子气,说话的步调也比较慢。
四个人坐在餐桌旁边吃饭陆盛、云依、云悟,一家之主的父亲是区公所的职员,今天好像临时有事要上班。
您觉得如何?
为了慎重起见,陆盛开口询问云依母亲对于菜肴的感想,不过一旁云依的哥哥悟兴奋地抢着回答:唉呀、陆盛,这真是太棒了!我以前不太爱吃炸鸡块,原来是妈妈炸得太难吃了。
你过奖了
虽然云悟在夸奖自己,可是陆盛似乎不能老实露出高兴的神情。尽管他不清楚云云母亲做的炸鸡块如何,不过云悟说的话有点太过分了。
讨厌,小悟真是的,说话那么难听。
云依母亲似乎也这么认为。不过她虽然口出怨言,可能是因为语气的缘故,陆盛听起来并不觉得她真的在生气。
因此云悟也不觉得做错什么,继续说道:妈妈抱怨归抱怨,不过你自己也是那么想吧?
是没错不过也不用在妈妈面前说呀。
眼前两人的互动,与其说是母子,还比较像像是姊弟。
云依母亲似乎发现陆盛若有所思,微笑着对他说道:啊、不过我真的吓了一跳,没想到炸鸡块也可以这么好吃。
哪里哪里,也没什么特别的。
真的吗?那我也可以炸得出来啰?
使用相同的厨具,材料也差不多,我想应该没问题。
真的吗?那我以前怎么办不到
云依母亲一副垂头丧气的模样,这个动作跟云依偶偶尔出现的神态非常相似,陆盛不禁感叹,她们的确是亲生母女。
其实有一些小诀窍例如说,要炸两次。
炸两次?那是什么意思?如果不是秘密的话,可以教敦我吗?
当然不是秘密所谓炸两次,就是鸡块要炸过两次的意思。
云依母亲显得很有兴趣,于是陆盛继续说明:一开始先用温度比较低的油炸一次,然后捞起来把油沥干,让鸡块稍微冷却一下。接着再以高温的油炸大约三十秒。
为什么要这么做呢?
因为考虑到火候。如果希望外皮酥脆,这样炸比较好。第一次下锅是炸外皮,第二次则一是将鸡块内部炸熟不知道您了解吗?
大概了解了
云依母亲似懂非懂。
还有要在面衣里加一点咖哩粉。
咖哩粉?
这样才会香。
啊、这我就懂了。
云依母亲说完开心地笑了。她低声念了几次咖哩粉,似乎想把这个诀窍牢牢记住。
一旁的悟问道:陆盛啊,你刚刚讲的东西,食谱上有写吗?
这个嘛我也不太清楚。其实我很少研究食谱,总之先尝试可能的做法,之后再修正错误。当初也是觉得鸡块不够香脆,就加了点咖哩粉,因为效果很好所以一直都有加。
没想到随便试试,也会变得这么好吃。
