随后卢主厨又对叶子辰做的**豆腐汤做了同样的动作,但是这一次从汤上传来香气可不一样。
不仅仅是鲜香,而且还夹杂着一丝上海青菜叶的清香,两股子香气交织缠绵,让人闻了就觉得胃口大开。
“哈哈哈,本来这位客人在汤里放上海青的作法,让我也颇为诧异,但是如今闻来,这鱼汤的鲜香和这上海青菜叶的清香交织在一起,而且十分的和谐,可以说是香气四溢呀。”
“另外,这做**豆腐汤一般都是用鲢鱼头煮的高汤,但是这位客人却别出一格,用鲫鱼头煮的高汤,相比之下,鲫鱼头汤更加的清淡一些,腥味也少一些,反倒是鲢鱼头汤显得有些过于浓郁了。”
“所以综合评定之下,我觉得这位客人做的**豆腐汤在香气上也略胜一筹。”
“什么?”随着卢主厨的点评出来之后,故人庄酒店的员工们一个个都不敢相信自己的耳朵。
“不可能吧,林主厨居然接连输了两场。”
“虽然我也很诧异,但是毕竟是卢主厨做的评判,应该是没有什么问题的。”
“说来也是,这卢主厨还真是刚正不阿,也不知道向着咱们自己家的主厨一点。”
光头他们则是兴奋的手舞足蹈:“这色香味三项的比拼,我们已经赢了两项,是不是可以不用在比,直接宣布我们获胜了?”
卢主厨却笑着摇了摇头:
“各位,虽然这位客人在色香两项上确实胜过了我们家林主厨,但是这菜品最重要的便是这最后一项,也就是味,如果林主厨能在味上战胜这位客人,那么这场比试应该也就只能算作是一个平局。”
光头听到这,立马就不干了:“喂,你们是不是玩赖?这三项比拼赢了两项都不算赢,你们可不能刻意向着你们自己家的主厨啊。”
卢主厨听到这,略微有些生气了:
“我卢英磊点评菜品向来是公平公正,绝不会因为林主厨是我的同事就给她说好话,盼他赢,如果我要是这么做的话,我早就干脆直接在色香的比拼上说林主厨胜出就是了,何必要这么麻烦去追求一个平局呢?”