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第一百九十三章
不过做这个油爆鱼准备的材料也蛮多的，主要就是靠佐料。算了，就当自己先吃下这个青鱼肉质如何，钱建国就走到另外个池塘那里，捞了条大青鱼。
钱琴看到钱爸，小叔他们大包小包的拎了几大包蔬菜进来后，除了钱爸又都出门了，而钱爸在院子里杀青鱼了“老爸，小叔他们去干吗啊。”
钱建国想起来自己还没有给钱胜利打电话的，可自己手上脏兮兮的，“小琴，给你胜利叔打个电话，就说你小叔去鸡场，让你过去接待下，有新生意要谈。”
钱琴哦了一声就去打个电话给胜利叔，钱胜利接了电话后还觉得很奇怪，建设过来去鸡场干吗，还说有新生意？难道开分店了，可也不对啊，算了，还是先过去看看吧，就在电话里和钱琴表达了下谢意后，就挂掉电话，穿上外套向鸡场走去。
钱建国杀好鱼冲洗干净后，就从厨房窗户里把鱼扔进去，然后自己在门口换了下鞋子在进去，不然的话那个地板上都是水的。
钱琴和高梅两个人在里面拍滑的，突然听见有东西扔进厨房，都吓一跳的，回头一看一条十来斤的大青鱼，钱琴暗道不会吧，自己就让老头子弄点鲢鱼弄点鱼片烫火锅，这位大爷可好，直接上来条大青鱼，能吃的下吗
。“爸，你怎么弄了这么条大鱼啊，不对还有两条鲢鱼，总归十来个人吃饭，至于吗。”
“就是啊。”高梅也没有想到这四个人一点数目都没有，弄了两条鲢鱼不够还要弄这么大的青鱼“过会小斌还要买羊肉卷和牛肉卷回来，你看看这些那里吃的下啊，再说男人多，肯定要喝酒的。菜能吃多少啊。”虽然菜放一天两天没关系，不过高梅现在习惯吃当天现摘的菜。
“鲢鱼弄鱼片，青鱼的话我准备弄油爆鱼，小斌他舅喜欢吃，人家都说要吃，难道我还不弄啊。对了，鱼头和鱼尾今天吃还是明天吃啊。”钱建国想想鱼头和鱼尾可以熬汤当锅底。
“明天吃吧，锅底我已杀了个鸡，里面放点香菇，你放心，我特意炖了两个锅，不怕到时候汤不够加。”本来高梅就想一个锅炖就好了，后天想想吃火锅那个锅一直要加水的，到时候加开水进去味道就淡了。“弄油爆鱼？那不是起大油锅？”
钱琴本来还在边上开心有油爆鱼吃了，一听钱妈这话都泄气了，本来就想偷懒吃火锅，这样家里厨房里不会很油腻，搞了半天，还要起大油锅做油爆鱼，那是有的打扫了。
“嗯。”钱建国走到料理台那里先把鲢鱼处理成鱼片，然后在弄青鱼，这个东西要热的时候好吃，晚点油炸都可以“对了，你们在干吗啊。”钱建国注意到自从自己进门后，这母女俩一直在拍打一堆肉泥的东西，做丸子吗？不像啊，丸子不需要这样子吧。
“老爸，我们在做滑，我弄的是虾滑，妈弄的是黑鱼滑，对了，老爸你过会要不要弄点青鱼给我们做滑啊，我看这青鱼去掉头尾还有个六七斤的吧。”钱琴想想这些全部做油爆鱼是不是多了点啊，这东西冷了就不好吃，要趁热吃。
滑？钱建国还是第一次听说了“那是啥东西啊，好吃吗，怎么会想到弄这个的啊，不是晚上吃火锅吗？”
钱琴最后拍了几下，再扒拉看下，可以了，到时候只要放入火锅就可以了“就是吃火锅才做啊，老爸我和你说啊，这个东西绝对比买的虾丸好吃多了，全都是虾肉拍成的虾泥，等你吃的时候就知道了。”
“哦。”钱建国想想全是虾肉么能不好吃吗，外面买的虾丸都是面粉做出来的“那要不过会我辟点青鱼肉来吧，省的多了以后热也不好吃。”
“行，等我休息下，我就来弄青鱼滑
。“正好休息下，喝口水，突然想起来好像冰箱里还有点土豆条的，一直冰在冰箱里面，老娘说炸那个太耗油了，所以买了后一直没有弄，正好趁这个机会先炸点薯条，想到这里，就把土豆条拿出来解冻，到时候先炸薯条，然后炸油爆鱼，正好。
