苏芸儿和宋大娘看着活泼有活力又听话的孩子们,都乐不可支。
在苏芸儿给自己和宋大娘各盛了一碗面之后,孩子们陆续洗完手跑了回来。
他们也学着苏芸儿的样子,各自盛了一碗面,然后看着苏芸儿给碗里加了什么,他们就也跟着抢着加。
按个人口味,将准备的蔬菜、配料和鸡蛋酱都一次加入,然后拌匀,一碗凉面就可以开吃了。
五颜六色又冰冰凉凉的面条,让被太阳晒的有些蔫的人瞬间打开了胃口。
苏芸儿吃了两口,没忍住,让小树把自己的辣椒油盒子给拿了来。
因为脚伤的缘故,家里人已经很久没让苏芸儿吃辣椒了,天知道她有多想念这一口辣椒香!
“芸儿,你这面做的真好吃,天热了,你这面要是放在店里,肯定卖得好。”宋大娘边吃边夸。
“大娘,还真让你说着了,我是打算在店里增加这个凉面的。天热了,热豆花卖不动,而豆花这东西又容易放坏,听默娘说,这两天晚上都有豆花剩下,发酸不能吃了。”
“哎呀,那真可惜,那么好吃的东西。食物这些东西啊,那都是吃了不疼扔了疼!”
“是呢,年前换来的那批豆子也基本用光了,我打算豆花暂时先不卖了,换点儿别的吃的。这不,就想到了凉面。大热的天气里来这么一碗,想想都舒服的很!”
“好是好,不过,难道你要每天擀面么?那也怪累的。”
手擀面是湿面条,水分足,面条表面如果湿了水汽,会很容易粘在一起。前世苏芸儿曾经将手擀面放在冷藏室里,结果面条上很快就会有水汽进来,让面条们粘在一起变成一个面疙瘩,后来才知道,要储存好,一定要冰冻起来。
现在天热,根本没有冷冻的条件。
“每天擀面,那可比做豆花累多了。”
苏芸儿笑着摇了摇头。
“那你打算怎么办?”