“约莫小半天后。”穆轻寒道。
“哎呀，你看着孩子，我的肉……”南菱想到自己在背篓里闷了好几个时辰的猪肉，恨不得掐自己一把，这样的天儿万一坏了多亏啊。
穆轻寒看着南菱跑出去圆滚滚的身影，视线柔和了许多，或许她是能够让自己去信任的人，希望她能照顾好欢欢。
南菱在背篓里找到肉、下水和猪棒骨，已经稍微有点味儿了，不过幸好没坏。
这要是七八月的天儿，闷一个时辰就能变臭。
她赶紧烧了一锅热水，将猪肉和大棒骨并猪蹄都下去汆了汆，煮好了捞上来掉在灶房梁下悬着的木头钩子上，这样还能存放些时间。
而猪下水，南菱琢磨着就煮着吃了。
原先欢欢发烧，一家人都掠过了吃晌午饭，心里面担心也不觉得饿。现在知道欢欢解除了危险，只觉得胃里翻江倒海的抽搐。
爆炒肥肠，我来了！
猪下水包含心肝肺大肠和肚，足有十多斤。
先处理的是猪肚和猪大肠，这两样难搞的，南菱问了肉铺的屠夫，说是用草木灰洗，只要做的味儿重，就能掩盖猪下水的臭味。
草木灰这种不要钱的东西自然是有的，南菱先是用草木灰洗了一边，又把买回来的生姜取了一块剁成了碎，用姜汁反复搓洗，直到后面闻不出一点味儿了，才下水汆。
汆好的猪肚和猪肉一起放在梁下的篮子里，肥肠被南菱切成了滚刀块。
里锅煮糙米饭，外锅炒菜，南家的烟囱也开火了。
几片生姜，一把敲碎的大蒜瓣，南路先把猪肉上切下来的肥油在锅里熬，榨出油后，就下蒜瓣和生姜还有院里摘的大葱，冒香味儿了，再把肥肠全都放下去。
小火慢慢煎着，肥肠里的油也被榨了出来，加了点白糖肥肠炕的焦黄焦黄，加料酒酱油盐，再加水，最后出锅的时候再撒上一点点醋，能解肥腻。
烧肥肠就做好了，这要是有点辣椒就更绝了。
南菱夹了一块尝尝，忍着烫嘴感受着嘴里的香味，这时候屋里传来一声叫唤，“好香好香，是肉肉，娘，欢欢要吃。”
伴随着的就是“噔噔噔”小家伙一路小跑过来的声音，紧接着南菱的腿就被抱住了。
