龙井虾仁是把鲜河虾挤仁,用龙井茶烹制而成。
因为四郎要把自己珍藏的龙井茶拿出来做菜，胡恪很不高兴，听了饕餮的话后,便带着气性大发感叹：“贵族用千两黄金买一小包茶叶,平民便会冒着生命危险去攀采，甚至为此家破人亡。有权有势的人垄断了官场,寒门学子虽然担负着全家的期望读了书,却因为没有钱延请名师或者外出冶游，自然见识、学识、教养都比不过那些士族门阀里出来的公子哥,有时甚至显得狼狈可笑。更有甚者,即使有个别寒士因为天赋实在出众而学有所成的，也会因为没有背景、没有靠山,从而鲜有功成名就的机会。于是这些寒门读书人失去唯一的上升的通道，哼，官衙外的鲜花开的再多再好，也不许寒士攀折一只。看来，江城也不是什么乐土，光鲜的外表掩饰不了内里的糜烂不堪，难怪会妖鬼横行，群魔乱舞了！”
四郎：( ⊙ o ⊙)虽然听不太懂表哥你想表达什么，但好像是在控诉万恶的封建阶级社会和不公平的社会现状……不过，你一个妖怪，这么愤青真的好吗？怪不得以前被人抓去剥皮了。就算是生在相对而言自由平等的社会里，也很少有人会真的认为所有人都是生而平等的吧。
这么一想，四郎这个觉悟不够的家伙便忍不住暗自怀疑自家表哥说这话的动机，认为胡恪不过是因为舍不得辛苦采来的茶叶才大发这么一通议论的。
其实四郎这么想是有根据的——有味斋里的龙井新茶全部是胡恪在清明节前三天，专程赶去西子湖畔的龙井寺采来的明前茶。采来之后，胡恪又不假他人之手，连夜杀青，揉捻，干燥，一整套的工序全是亲力亲为，手工炮制。因此得到的每片茶叶都是“直、平、扁、光”，并且茶色翠绿，香味浓郁，味道醇厚。
因为胡恪表哥采来了这样的好茶，引得龙子殿下兴致大起，亲自进行了只有一个观众的茶道表演。
表演结束后，四郎被自我感觉十分良好的殿下问及品茶心得，一不注意说了句大实话：“挺解渴的，就是苦了点。不过不烫，喝完肚子暖呼呼。”
说的无论何时都很华丽的殿下几乎维持不住自己的高冷形象……
四郎说了句大实话，暴露出自家的俗人本质，导致的后果就是殿下在剩下的日子里，一直单方面强迫四郎学习茶道。当然，每次教学无一例外都会从风炉旁边学到矮榻上。四郎简直无语凝噎，他真的很努力在学习啊，哪里知道茶道那样难！会记错一个小步骤不是很正常吗，为什么总是被拖去这样那样的惩罚啊？挫折教学并不利于学生进步老湿你造吗？
殿下弯唇轻笑：笨学生当然应该受到惩罚。下一次再教你个工序更复杂的煮茶方法吧。
既然殿下的出发点就有问题，直接受害人四郎守着几个精于茶道的大妖怪，依旧在茶道一途上没有丝毫进步，至今依然粗俗不堪拯救。
因此，一听说这样难得的茶叶，居然要被四郎这蠢蛋拿出来做菜给赵太守吃，胡恪简直像是被四郎拿着刀子割了一块肉下来。他把茶叶罐拿在翻来覆去的抚摸，就是不肯递过来。
四郎在有味斋众妖怪面前早就暴露了自家喝茶时除了冷热浓淡之外，其余统统都分辨不出来的俗人本质。自暴自弃之下，更加不肯体谅某些妖怪对茶道近乎病态的痴迷。
所以四郎看到胡恪表哥一副半给不给的小模样，一爪把茶叶罐夺了过。
胡恪看了看旁边的面无表情的陶二，希望自家老大出来主持公道。
陶二：“便听四郎的。”
昏君奸妃，仗势欺人，我看错你们了！于是狐狸表哥感觉自己的满腔热血都冷了，那颗纤细**的没落贵族之心碎了一地……
四郎才不在乎自家脑回路与众不同的表哥腹诽他呢，笑眯眯的把明前茶往锅里撒。姿态豪迈的让胡恪不断发出仿佛被割肉的呼痛声，眼睛也跟着四郎的手势转来转去，在旁边一个劲地说：“够了够了”，“少放点”，“意思意思就行了”之类的话。把专心做菜的四郎简直烦的够呛。
