大家伙吃的是停不下筷子。
杨建设说：“是不是？咱不用非得有多少牛羊肉，咱有这些便宜东西，一样能用火锅化腐朽为神奇！”
“甚至，咱还可以用海货来下火锅！”
杨大宝看看面前的红油汤锅连连摇头：“不好吧？这个东西跟海鲜能配起来？”
杨建设说：“那你们显然不知道广粤地区的打边炉，这是咱们国家的一种传统小吃。”
“它怎么弄？就是在午夜的街边，几块砖头垒成个简易灶台，然后放一口大肚砂锅使劲煮，把里面汤汁煮成乳白色，放上海鲜慢慢悠悠的吃，可得劲了！”
“这能行？”大家伙狐疑，“海货下锅不能久煮。”
杨建设说：“谁让你们久煮了？慢慢悠悠的吃，不是吃一样。”
“虾肉、鱼片、鲍鱼、墨鱼仔、鱿鱼须，管它什么东西，放锅里煮的热乎乎，一边吃一边喝汤，滋味美不美？”
然后他指向地上的菌菇锅底：“特别是你们那种清汤锅底，煮海货能不好吃？”
让他一说，不少人心动了。
杨大宝说：“试试呗？”
郭爱华说：“试试就试试，你去我家拿点墨鱼和鱿鱼过来，就在厨房盆子里，都是鲜的。”
“还有海螺呢。”她男人杨广志说道。
大冷天谁都不愿意出门。
杨大宝例外。
只要有好吃的，哪怕外头下刀子他也敢闯一闯！
墨鱼、鱿鱼和海螺拿回来，他还拎了一条四斤多沉的鮸鱼。
渔民手头上都有活，处理这些海货轻轻松松。
趁着妇女们处理海货，杨建设用家里的小铁锅新上了个锅底。
清汤锅底。
鱿鱼切圈、墨鱼切足，海螺抠出肉来打片，鱼肉也得切片。
等这些海货料理上来，小铁锅里的清汤也已经煮好了。
海货下进去，大家伙各自捞了几片。
这东西他们不馋，这不是清水煮海货吗？
从小到大真是吃腻歪了！
但是清汤只是看起来清，它的滋味还是挺独特的，而且杨建设还给大家伙配上了新的麻酱，让蘸着酱料吃。
鱿鱼圈肉质厚实，个肥味美；墨鱼足口感劲道，爽滑鲜嫩。
海螺肉片的肉质紧实，富有嚼劲；鱼肉则最过瘾，一大块入口蘸满了酱料，满口喷香！
这种新颖吃法让众人忍不住交口称赞。
杨家广说：“新瓶装旧酒，装的好！”
“这火锅，确实是好东西！”
