罗锦彩哂笑说:“不用,之前我不是做了糟卤凉菜吗?当时做了糟汁来卤菜,现在从卤汁里面弄点就行了,这卤汁还有鲜味呢。”
她快速收拾,安排高粱去切胡萝卜、山药等等配菜。
接下来只见她三下五除二,一盘带着明亮汤汁的菜便出锅了。
杨建设挺不好意思。
早知道他不说吃面条了,还不如吃水饺呢。
不过等到尝到了糟熘鱼片的滋味儿,他就把这股不好意思给踢到了九霄云外。
只见完整的鱼片铺在盘子里,鱼肉雪白、山药片雪白,而胡萝卜片橙红、木耳黑色,糟香浓郁,色香味俱全!
面条出锅,罗锦彩去给杨建设到窗口散热。
服务很到位。
杨建设和高粱一人一碗面条吃起来。
面条普通,可鱼片好吃,这东西是裹了一层薄芡来下锅的,所以鱼片本身已经很嫩了,有了芡粉勾兑,质地还变的滑溜。
杨建设第一次吃这道菜,下筷子有些着急,鱼片就跟刚做过润滑油SPA一样,直接溜走了……
这样的鱼肉能不嫩吗?
他吃进嘴里后几乎不用动用牙齿,舌头轻轻一碾鱼肉便化开了,先是鱼的鲜美滋味,接着糟香、甜味跟着溢出,味道复杂而动人。
配菜则不一样,鱼肉嫩滑软,菜则脆甜弹。
杨建设就着一大盘子的糟熘鱼片,得至少吃了一斤半挂面!
干挂面的一斤半。
这么一顿丰盛早饭,给他今天提供了充沛活力。
他们今天的工作就是准备午饭和晚饭。
根据当地风俗,午饭吃包子,晚上则吃丰盛的年夜饭。
人口多,日结工们又是大胃王,这样他们从上午就得准备包包子。
不过人多好办事。
杨建设安排任务。
有人剁肉、有人切菜、有人和面、有人养精蓄锐到时候包包子,还有人负责烧火、负责收拾残局。
罗锦彩负责调馅儿,杨建设负责指挥,不过他喜欢身先士卒,因此早早的去负责劈柴,并准备待会下手包包子。
他自小没了母亲,家常菜还有包包子、包饺子这些事都颇为拿手。
最后清点了人手和工作,连羊敌都给安排上活了:
羊敌要负责叼柴火……
“不对啊,赵夫子没有安排!”三宝掐着手指数了数以后说。
杨建设说:“赵夫子刚才没在这里,我把他给忘记了。”
赵福腆着脸笑:“我刚才闹肚子,窜稀了——其实我也有活。”
“咱们这么多人一起包包子,就跟行军打仗一样,有人负责冲锋有人负责迂回有人负责后勤,也得有人负责文艺对不对?”
“我是文化人,我负责搞文艺工作。”
沙伟说:“你搞什么文艺工作?给我们挑个脱衣舞还是钢管舞吗?”
“滚犊子,罗姐在呢。”高粱笑着捶了他一拳。
沙伟说:“我开玩笑嘛,他敢跳我还不敢看呢。”
其他人纷纷应和,拿话来挤兑赵福。
杨建设帮他撑腰,说道:“赵夫子的话有道理,我军一直设有文工团队伍,一路行军一路歌是我军的优良传统。”
罗锦彩也说:“我挺喜欢干活时候听歌的。”
彪子说:“对,干活时候听歌好,不过赵夫子你得从头唱到尾啊,我待会是负责烧火的,你得去后院给我唱……”
