现在小吃店也要自救。
怕有人去闹！老伯来这里15年了，这家麵店就一直是使用猪油的。大概外面的小吃都是使用猪油的。
如果检查不出来？只是酸性够高？这样是：没有立即危险的。
但是会有累积的危险。如果你天天吃外食？
问题是如果不使用猪油，味道就变了！包子，水饺，肉羹，等等的外食，味道就变了。
而你喝的果汁，葡萄，芭乐，就是葡萄，芭乐做的吗？也未必？总是要有一个管理办法。为大家所公认。
餿水要变成猪油是必须不断的提炼的。除臭，除色，除杂质。方能成为可卖之油。
总之猪油先不要吃。先把规则重新定好。不然，标示，此猪油是有三分之一由餿水提炼成的！但合卫生标准。
不用猪油味道会变。
猪油则自己炸。
总是要有因应的方法。收拾残局。
白素还是约老伯去说话。
地点是她家的顶楼上。
[你中秋节有想我吗？]
老伯当然不敢说：没有。
[有！]
[我也很想你！]白素感性说。
[你认为用餿水油参造猪油有罪吗？]老伯说。
[当然有罪！]老伯又说。
[猪油是猪油，餿水是餿水！]老伯又说：[不能拿餿水来造猪油！不是吗？]
[是不是要下架？]白素说。
[当然还要下架！]老伯说。
[到这里是对的！]白素说。
[嗯！]老伯说。
[为什么检调去检验？会被食药署，检验，又发表它合格？]白素说：[这样不是乱了？]
[检调是不可以发布的！食药署也不可以发布？]老伯说。
[这是一件事两个马车头！]白素说。
又说：[这样不是乱了调？]
[你公布检验合格？]老伯说：[又叫一群学者来背书！好像吃了也没关係？]
[又说来源有问题就是有罪！根本不用再检验？]白素说。
[那为什么要公布合格？不是精神分裂吗？]白素又说。
[这样怎么对？]老伯说：[没有大人管吗？]
[没有一致性？]白素说。
[人民开始反弹。认为检验抽样太少！只抽取四样，应该再检验！更详细检验！]老伯说。
老伯说：[医生还是认为少吃油，吃油要不时更换品牌。不要一直食用一个品牌，这样比较好！]
白素说：[你认为这个事件还会延烧吗？]
老伯说：[这个事件盖过了张显耀事件，盖过了黄景泰事件！成为一个热门事件！]
[下架之后，重新製造，大家慢慢恢復信心！]老伯说。
9月10日，老伯炒过饭，开始不断的闻到餿水臭臭的味道。就好像躲在他的鼻根，源源不绝，却又若有若无，那种臭带点酸。尤其是他吃饭的时候？他闻遍他盘子的炒饭，素菜，水煮番薯叶子，却找不到那个位？他一开始进食，就又闻到了！
弄得他一点食慾也没有？
是不是他的老人身体发出老人臭味？他左闻右闻，弯下腰来闻，还好，没有哪种臭味？那是一种灭绝的臭。不是老鼠死尸的臭，就是灭绝的臭。闷住，化不开的臭。也不是大便味？
他勉强把一盘炒饭吃光，素菜，以及番薯叶子放入厨馀不吃了。天呀？怎么会这样？
他想看个长片，转到第69台，正在放映：鹰眼。
这个片子他看过好几次了。
就是有一个超级电脑，控制人们所有的行为，以及交通，号志，甚至要发动政变，干掉总统。成立一个服从电脑的新国家。
勉强将那个味道遗忘。
很奇怪，不久，阿玉端着盘子进来陪他吃饭。
