【誉嫂嫂的头油】
【说是栀子香的】
“这个好闻。”
常霄故意凑近用力闻了一下,惹得小哥儿红了耳朵。
“你要喜欢,下回我也进些卖,给你留一瓶。”
曾如意摇头。
【一瓶头油就能用许久了】
【成日干活,也不是天天用】
要不是昨晚康誉非要拉着他试一试,他也不会抹的。
相比茉莉,栀子的香气还是太浓了些。
曾如意同样没吃早食,耿家要留他,他不肯。
已是借住在人家家中了,哪里还有蹭饭吃的道理。
而且耿家吃饭是一大家子在一起,他一个外人怎能自在了。
常霄便给他端出米粥、炊饼和鸡蛋,自己也因为要陪曾如意,又多吃了曾如意没吃完的半块。
“我一会儿去马桥找屠户买猪杂碎,还有你说的那几种香料。”
曾如意把嘴里的鸡蛋咽下去道:
【那先煮上茶水】
【放凉后你带一葫芦走】
“好。”
常霄想了想又道:“昨天忘记去了,一会儿出门时我去跟刘大哥打个招呼,让他再送些豆干子来。”
当今日第一批收割的粮食送到碾场时,常霄都快走到草市了。
马桥有一片专门的肉市,区域内有两排大大小小的肉摊子。
他们的主顾除了常驻马桥的各色商贾、附近村子里的村民,还有过路的大小货船,路过时会打发人下来采买吃喝补给,买鲜肉和各样瓜菜果子。
屠户屠宰的猪大多是定期去乡下收来的毛猪,活着养到宰杀的这天,从放血断气到切割成块放上案板,期间可能连一炷香的时间都没有,绝对新鲜。
常霄今天来的是时候,看着好几家的肉刚刚摆好,甚至还冒着热乎气。
他果断绕过了打头的一家,上次买瘦肉就在这里,因他买的少,屠户满脸爱答不理,既如此,常霄也懒得再和他做生意。
他直接走到第二家,问有没有各色杂碎。
“要猪肝、猪心、猪肺、猪小肠这几样。”
据他所知,这几样放在猪杂碎里,也是卖得相对便宜的。
“你来得早,还都有。”
屠户伸手指了指堆在一起的各种杂碎,把常霄要的挑出来。
“肝子,心肺,小肠,别的还要么?”
他指了指一对猪腰子,还有猪肚、猪蹄子。
由于这些不太适合出现在卤菜里,常霄摆摆手,不过此时注意到了案板上的一盆猪血,看着颜色就新鲜,偶尔吃一顿能补补气血。
“再给我切一方猪血豆腐。”
他盯着屠户下刀的位置,看着差不多了就点点头。
屠户直接下手,把猪血捞出来,放在一片干荷叶上。
猪血易碎,是单独包的,剩下的都一股脑放在一起,价也便宜,巴掌大的一块也就五文钱,正好够炒一盘子的。
以及杂碎比起肉而言确实便宜,这一堆每一样都只有几文钱一斤,夹在不过花了三十五个钱,若是买肉,也只能买一斤带肥膘的前腿肉而已。
常霄掂了掂重量,选择继续往前走,在另一个肉摊子上又买了相同的几样。