孟青云父子合计了一下，发现翻新房屋工程有点大，没有两三个月下不来，所以决定先把院墙修好。
农村人生活窘迫，没有钱买砖砌墙，墙都是用泥土打起来的，所以叫打墙。
打墙也叫夯土板筑。
简单的说，就是将两块宽厚的墙板固定于要打成的墙体两侧，形成一个中空的槽，然后在槽内填土，两人手持石夯锤，一锤靠着一锤前后反复夯打，等打瓷实，再将墙板上调，接着打第二层墙，以此类推。
因此，打墙是一门技术活，从选土到起墙，都需要懂技术的人现场指导，还需要好多壮劳力齐心协力。
而且打墙要动土，这在农村很有讲究，要选黄道吉日，要有报土祭拜仪式等等，其中的行行道道孟青云不懂，只能请教族长。
族长立刻召集户长开会。
自从宗祠内先祖牌位集体跳舞后，孟氏族人对孟青云十分恭敬，一听孟青云家要打墙，户长们踊跃答应派有技术的壮劳力。
帮忙打墙正好沾沾先祖的喜气，庇护子孙富贵。
孟学礼主动示好。
族中打庄盖房，都是他指挥一帮子后生干活，这次他当仁不让，顺便把曾经的矛盾化解。
家里动工，孟青云准备暂时停业，但孟学永坚决不答应。
“你呆在家里添什么乱？你会打墙吗？”孟学永气呼呼道，“迎弟在你指导下厨艺大进，族中找几个婆娘帮手足够了，我套着牛车镇上去采买食物，你说你呆在家里能干什么？”
儿子，你的阵地在坊市。
笑话，一天十几贯，我怎能让你轻易离开阵地呢！
“爹，这不礼貌啊！你想族人不要报酬给我家干活，我却在坊市赚钱，他们会怎么看我们？”
孟青云哭丧着脸，“就算坊市生意不停，至少我呆在家里，沏茶倒水什么的，族人干活也舒心。”
这确实是个问题。
赚钱是重要，可不能寒了族人的心。
孟学永一下子沉默了。
“孟老爹、青云，这事好办啊！”王永胜插嘴道。
这几天收摊子后，王永胜老是来孟青云家，说是马上打墙了，帮忙干些力所能及的活，像什么劈柴担水，他都抢着干。
在孟氏父子‘怎么办’眼神的注视下，王永胜娓娓道：“孟老爹守在家里陪族人，沏个茶倒个水，随便聊几句，或给族人递个工具等等，和他们打成一片，就能增加亲切感。”
“采购食物的事情交给我，青云雇我做账房，又不是让我吃闲饭的，关键时刻怎能退缩。我采购记账，顺便还能打杂帮厨。现在摊子上一大帮子人，总会有人偷懒，青云去才能压住阵。”
“这么多人干活，都是大锅饭菜，又不做什么精致的小炒，找几个帮厨的，阿姐主厨真就够了。如果你觉得过意不去，就在伙食中多加肉，顺便多做些锅贴，我在镇上购买食物的时候带回来，让他们中间歇息的时候吃。”
“好主意！就这么办！”
王永胜的办法正好符合孟学永心思，他立刻拍板，“永胜不亏是读过书的人，心肠好，脑子还转的快！不像幺郎，一个死脑筋！”
孟青云：“······”
爹，夸人不要贬儿子好不好？我也读过书。
孟青云哭笑不得，只能默默点头。
他看着王永胜笑眯眯的样子，不由想起前世的职场，这小子怎么像是在董事长前将了自己一军一样。
你得意个啥？
······
王永胜采购满满一牛车食物，光猪肉就是半片，孟青云交代了，开工第一天中午是红烧肉大米饭，管饱。其余食材买好，晚饭他主厨。
进门后他和帮厨的妇人将菜蔬猪肉都搬进厨房，将牛车拴到牛棚里，然后洗手进厨房开始拿菜刀解肉。
“王大郎，这个我们来干。”孟迎弟道，“你忙活了一早上，歇歇会儿。”
“阿姐，我不累，解肉是个力气活，女的干起来费劲。”王永胜笑嘻嘻道，“阿姐，我清楚自己有几斤几两，做饭我不会去争，咱不会厨艺，就不去丢那个人了。”
孟迎弟再没有说话，自和其他妇女摘菜、洗菜。
王永胜解完肉将带来的锅贴倒进盆子中，足足有两盆，他留下十几个在案板上，道：“嫂子们也尝尝青云的手艺，这锅贴还热乎着呢。”
此时，干活的人暂时休息，喝着茶说笑着，王永胜见到端起锅贴出去。
