孟霁拿出鸡蛋，放在另外一个盆子里，用水冲洗干净，然后仔细观察鸡蛋的变化。
外壳已经没有了，用手捏起来富有弹性。
“嘭！”
孟霁把鸡蛋扔在地上，鸡蛋立刻弹起来。
“哇······弹起来了，鸡蛋弹起来了！”
孩子们高呼。
孟骞立刻抢了一个道：“大哥，我玩会儿就还给你！”
说完也不管孟霁同意不同意，拿着鸡蛋就跑出去了。
接着又是一阵索要，孟霁把鸡蛋分给弟弟妹妹，见他们兴奋的跑出，孟霁也会心笑了。
······
“爹，你看大哥做的弹跳鸡蛋！”
看着鸡蛋像球一样弹起来，孟青云微微一笑。
这是他给儿子讲过的一个小实验，不想他却认真做了。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，遇到醋后发生化学反应，蛋壳变成了可以溶解的物质，水一冲洗就溶了。
而蛋清中的蛋白质遇酸会变性，于是就产生了弹性。
儿子如果喜欢科学，自己就支持他钻研，放弃科举也在所不惜。
这时天空中响起雷声。
将孩子们带回屋内，孟青云回到书房准备更新小说。
他先写了一封信，明天派人去送给族长。
三味书屋一直让孟氏女孩也读书，医学院招收护士，这些读书识字的女郎正好赶上趟。
这也算解放女子的开始。
慢慢的，女性就会出现在各个岗位上。
这个真急不得。
······
