在朱正的记忆中，辣椒这东西最初不光是用来增加菜肴的风味，还是一味良药。
原本，他让胡商寻来这东西也不过是因为自己吃惯了辣，实在是想念这一口。
但经于谦这么一提醒，他倒是突然有了灵感。
道：“于少保你这主意出的好，这辣椒能发汗，祛湿，若是放在冬日里吃，能使人暖身，若是用于云贵等地，则能祛湿养生，如此看来，这东西若是能推广下去，那就是一道救人的良药啊！”
“陛下，这辣椒的用处远不止如此。”
可于谦却突然正色起来，眸光一闪，已然想到了一个绝妙的用处。
“哦？”朱正看他一眼，“于少保但言无妨，这辣椒还有何用处是朕没想到的？”
朱正目光中满是鼓励，有道是智者千虑必有一失，他就算是有了后世的记忆，有了这穿越的金手指，但毕竟也是个在普通不过的正常人。
后世吃辣，那就是图一快活，能开胃能祛湿，什么辣椒粉、十三香，这些可都是为了调味而产生的。
可真要说运用到国事中来，朱正这一时半会还真没想出更多的用途。
于谦放下手中的筷子，认真道：“陛下，我朝西南一直是心腹大患，虽然朝廷也曾数次出兵，但都无功而返，最后只能使长沙王盘踞湖广，而西南地带，依旧只能以土司制度通知，以土人制土人，为何？”
西南？
听到这里，朱正瞬间反应过来，西南也额就是滇黔一带，云贵、苗蛮……
这些地方，民风彪悍，不肯归化，朝廷虽有心震慑，但出兵的效果却是甚微，只能设置很多世袭的土司来管理。
天高皇帝远的，这年头本就鞭长莫及，土人又不太服管教，这些土司一上任，自然成了土皇帝，历朝历代的记载都表示，这些地方容易出现动乱甚至造反，归根结底，要不是土司压榨当地百姓太狠引发，要不，就是土司自己带头造反。
可朝廷连瓦剌都能打了，怎么就不能出兵打西南？
朱正默默在心中盘算着，想起西南地带的特殊性来。
西南一带，多半是大明自元朝夺取的土地，为了保证这这些地方的统治，大明曾经大量的鼓励人口迁徙至这些地方，同时在当地设置军卫，更有沐王府这样强大兵力的存在，用来震慑各方。
但即便如此，许多汉人在迁徙道这里后，却根本无法正常生存下去，甚至死伤无数。
深究下去，皆是因为这里的气候太过独特了。
瘴气和湿气非常的重，尤其是云贵等省，湿气极重。
其中，贵州更是有地无三尺平，天无三日晴的说法。
连绵不绝的阴雨，再加上此处多为山地，林深不见天日，落在山林里的树叶枯枝都只能腐烂发霉，如此一来，便会充斥着各种令人无法接受的病菌和细菌，是以，在关中居住习惯了的汉人，一接触到这样的环境，就极易生病。
其中最重要的就是因为湿气瘴气而造成的血气不畅。
而在没有辣椒的时候，要用食材吃到辣味，来暖身或祛湿，那就只能靠山茱 萸和何首乌。
前者，我们可以在王维的诗句中看到：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱 萸少一人。”
这茱 萸，便是辣味来源的其中之一。
但是，山茱 萸和何首乌不如我们常见的辣椒、姜、葱、大蒜等植物受欢迎，佛教中列为“大蒜、葱、行曲、韭菜、葱”的五种辛辣，也不是山茱 萸和何首乌。
宋代《东京梦花露》、《梦凉露》中记载的辛辣调味品只有芥末和姜。
这也是为何在后世，辣椒这样既能辣又能鲜的食材传入关中后，四川、云南、贵州和湖南、江西等这些地方，都开受到疯狂地欢迎，并且迅速风靡的原因。
而更加让人喜爱的是，辣椒不光是能拿来当调料做菜。
它无论是用何种方法吃下去，就能促进血液循环，使人发汗，抵挡湿气。
长此以往，人们也就发现了，在贵州、云南这些地方，能吃辣的人一般都活的比较长一些；而不爱吃辣椒的人，却都会莫名地生出各种疾病，最后大多数还没成家立业，便已夭折了。
因此，即便是朝廷打下了西南，将那些土司们打得嗷嗷直叫，却也没有办法真正做到统一。
