对这一点，从后世穿越来的朱正是深有感触的。
在这个科技和生活水平都相对落后的古代，吃不好，很大程度上就决定了你的体质。
譬如一般的大富之家，像是王仲啊王言之一类的，他们出身贵族，从小吃得好喝的好睡得好，什么营养都不缺，人 体生长所需的蛋白质完全可以得到保障。
所以他们早在十五六岁时，就已经有一米七了，虽然说，相对后世来讲，这样的身高实在不算什么，满大街一抓一大把。
但若是在这个时代，相比寻常的百姓来说，王言之他们的一米七，已经算是巨人了。
要知道，当时的国民普遍身高也不过是一米五六的样子啊，就连男人也是如此。
否则，就不会出现晏子使楚这类的历史故事。
至于刘备关羽这样的，身高八尺什么的，那就已经是巨人中的巨人了，就是因为这样的身高，才让他们在当时战力惊人，成为一方霸主啊！
而更能够说明问题的，就是在朱正生长的时代。
通过国家的宏观调控，生活水平越来越高的情况下，也是一代人比一代人更高。
以前小孩子长到一米七就已经让很多家长欣慰了，但现在你再看看，满大街到处都是一八零，甚至有些小学生，站起来比老师还高，不知道的还以为他们是家长到校呢！
身高只是一方面，而体魄就是另一方面了。
穿越到大明后，朱正这才知道，原来一个熟悉弓马的的练家子，完全可以徒手和十几个人同时周旋的！
理由很简单，但凡是个练家子，能接触到弓箭马匹的，绝对是经过了专门的训练的，而且，但凡能接触到这些东西的，不是有钱人就是当官的，那就是非富即贵，全是普通人望尘莫及的阶级！
这些贵族营养充足，强健的体魄自是比那些一日只能吃两顿，还大多是吃着黄米，喝着稀粥的普通人要好上太多倍了！
这样的两者对比之下，对于那些贵族来说，简直来一个干一个，来两个干一双，打人就跟打小鸡崽子似的，纯粹是猛虎进了羊群。
所以，在朱正看来，要想提高国民身体素质，光让他们吃饱还是不够的。
一定要补充蛋白质，这样才有可能提高。
可这时候，人都还吃不饱呢，哪有粮食养别的东西？
所以，要想真正将肉养出来，就必须得先推广番薯和土豆，让这些大产量的作物在全国遍地开会，先养活了大量的人口，才能够产生余粮。
有了余粮，才可能有人愿意喂猪，而只有人们自己开始喂猪，大规模的进行养殖了，这个国家，离人人有肉吃还远吗？
离人人一八零还远吗？
所以，推广番薯，然后养猪，那就是实实在在利国利民的一大国策啊！
李茂山沉默了许久，一双精神矍铄的眸子微微一张，眼中似乎又多了些许异样的光芒。
他紧紧地盯着朱正，带着几分迫切地追问道：“当真可以如此？这些猪，当真可以大量饲养，成为我国百姓人人都吃得上的东西？”
他依旧是半信半疑，但实际上，他心里更多的是期盼！
如果真的这样，能够有这么多肉，那就解决了更多的大问题。
比如说，据他所知，土豆和番薯其实不易储存，比如，这次运输番薯，不就发霉了吗？
而且，刚才王仲还说，猪误食了发芽的土豆还会死亡，也就是说，这东西，最好是吃新鲜的。
所以，与其挖空了心思，专门研究怎么去储存，倒不如真的向朱正说的额，用来生肉。
若是百姓们都能吃上肉，这……这就是千古奇迹！
是以往任何一个朝代都不没有办到的奇迹啊！
李茂山和信国公对视一眼，此时，他们都从对方的眼神里看出了一丝别样的东西来。
陛下所创的西山屯，意义之远大，已经远超他们的想象！
而李茂山更是心潮澎湃！
光是一个西山屯就已经如此神奇，而他，将在陛下的带领下，成立专门的农科院！
一个专门研究和培育新品种的衙门，一个得到了最高统治者完全支持的研究机构！
这个农科院 ，是不是也将在这时代大放异彩，成为救国救世的一大利器，成为全天下人最崇拜和向往的地方？
李茂山已经隐隐有些激动了，那微微颤抖的双手出卖了他内心的波澜。
而一旁的信国公，则是在心里掀起了滔天骇浪。
