之后在大伙一起吃饭的时候,素华有意拿了一瓶黄豆酱出来,递到他们面前。
让他们尝尝味道,拌在菜里、汤里、或者面里都行,这可是她特地从老家带过来的。
在场的人一下子被她这一出弄得有些懵,不过都还是给面子的,一人挑了一小筷子,要么拌到饭中,要么就单独尝了一嘴。
用黄豆制作的豆豉酱风味酱不算少见,而且很多人自己都会制作,并不是什么新鲜的事儿。
郭丽红没事儿的时候,就喜欢自己在家里腌制一些辣白菜豆豉酱之类的,只不过每个地方地域的习惯不一样,尽管腌制的东西是一样的,但出来的口味完全不是那么一回事。
刚尝下的一口,郭丽红的眼睛就亮了,完全就是没吃过这么对味的豆酱,“池小总,这不会是你腌制的吧?味道可以啊!很勾味儿。”
王秀秀不爱吃这些酱料,看着郭丽红,也意思意思的尝了一下,一下子,也像是开了味一样,接着又挑了几粒黄豆出来,继续放到了嘴里干吃了起来。
“好吃欸!香香的,还有点微辣的,拌面应该很好吃。”
旁边的几个陈列员也是一样,觉得很惊喜,是一种很不同豆豉酱。
看他们的反应,素华脸上有一丝笑意。
鄂省那边的一些地域很喜欢吃辣,辣椒都是磨成粉后,炒菜的时候,直接当调味料放的。
姐夫做的这个风味酱之所以能让大众喜欢,是因为他减少了辣椒的料,用了热芝麻油,把香味提了起来,再将一些配料中和起来的,不会很辣,也不会让人觉得没味。
新来的云倩、陆小娇尝过之后,各自也表示很入味,比一些饭馆里的酱料味道好,然后又来了一点。
