至于有什么办法，首先, 得有一个充当灵魂人物的主厨，现在的燕总和云师傅似乎能力都还不够。其次, 要有达到标准以上的出品；最重要的, 要有标志性、代表性的菜品。
京味楼其他菜怎么样叶甜不知道，但今天的三个招牌菜中, 只有烤鸭非常不错, 宫保鸡丁和京酱肉丝应该不是云师傅做的，做菜的厨师手艺很一般。
但帝都烤鸭有特色的餐厅不少，怎么能在其中突出重围，重新闯出自己的一片天地, 还是要慎重思考的。
问叶甜这个问题时，燕席没有了原本吊儿郎当的二世祖样，一双微长的桃花眼郑重却又带着迷惘。可这个问题, 叶甜也无法为他解答。
……
员工宿舍在一栋□□十年代的老房子里，没有电梯，楼梯间很破旧，墙上贴满了各种小广告。京味楼租下来同单元的几套房子，提供给员工做宿舍。
叶甜住的是一套三居室的女员工宿舍，她们提前空出套房里最小的一间单间给她。
宿舍靠墙放着上下层的铁架床，可能之前这间有两个人。另外两间大点的房间里各有4张上下床，也就是说，这套房子最少要住9个人。
首都房价高，租金也极高，这套房子虽然老旧，但是位置好，一套的租金也要一个月8、9千了。
云师傅在帝都是有房子的，但他觉得让一个女孩子去自己一个大龄单身老爷们家里住不太好，容易造成不必要的误会，只能让叶甜辛苦一下住宿舍了。
晚上快10点，叶甜才听到开门声和杂乱的脚步声，里面还混杂着女孩子的嬉笑，她知道是餐厅员工回来休息了。
她想了想，还是打开房门，和大家打了个招呼，简单自己介绍了一下。其他人有回应的，也有没什么反应的，一会就各自回房了。
