林酒楼和洪福酒楼一旦大打出手，且不仅仅是打压对手，而是抱着将对方压垮的念头。到时候，不管是枫林酒楼还是洪福酒楼，势必都无暇顾及林记客栈。
虽说打来打去，价格降到是商业协会规定的最低利润是基础，两家岭南城的龙头大酒楼闹腾起来，也间接是在打压岭南城的其它大酒楼，林记客栈自然也包括在内。但这种打压，也仅限于价格上，枫林酒楼不会专程对林记客栈的各种特色进行针对性的打压。
林记客栈有不少免费也难以完全压制的特色，吸引力最强的如贵宾卡、灵石扇，如果程豹超脱于两大菜系之外自创的小菜系能够符合预期的话，同样也是枫林酒楼和洪福酒楼就算免费也无法完全打压的特色之一。
就算是活力牛肉丸、枫桐叶炖甲鱼这两道特色菜和活力球，以及玉玲珑的糕点面食，在枫林酒楼和洪福酒楼免费的打压下，也并非全无反手之力。更别说，在商业协会的定价制约下，各种酒菜最低也必须有一定的盈利。
这定价，阻碍了林记客栈扩张速度的同时，也同样降低了林记客栈扩张时的风险。
可以说，只要两大酒楼不是凭借熟客、地域、整体硬实力这三大优势和一些特别手段来专门针对林记客栈打压，以林记客栈的特色，两大酒楼硬拼起来，生意或许会受到一些影响，但前期并不用担心食客数量会因此被压制到无法接受的程度。
在林记体育馆能够做到客似云来之前，完全能够先行让林记客栈深入人心，并培养出一批熟客。一旦林记体育馆火爆起来，没有地域上的劣势，加上这期间所提升的硬实力，就算枫林酒楼和洪福酒楼联手打压，林记客栈也足以从容应对。
甚至于，若那时候枫林酒楼和洪福酒楼基分出了胜负，林记客栈再对胜利的一方下手的话，一个以逸待劳，一个筋疲力尽，说不定还能一举奠定岭南城酒楼业巨无霸的地位。
当然，这只是最好的结果。枫林酒楼和洪福酒楼也不是傻子，定然也会想到这点。但不管说，两家打起来，对林记客栈铁定是利大于弊。
“还没开张就遇到这么件大喜事，掌柜，咱们来岭南城，可真够及时的。”马春笑容灿烂，早一个月或是晚一个月，两家打起来，对林记客栈而言，可不一定是好事。
只有林记客栈刚开张的时候打起来，才是大大的好事一件。
“枫林酒楼的掌柜，为人样？”林东询问道。
“枫林酒楼掌柜梁古风，今年五十六，十三年前从临成郡的府级掌柜升任岭南郡枫林酒楼掌柜。”马春慢慢回忆着脑中的资料，徐徐道为人谨慎睿智，和洪万福应该是相反的一类人。以枫林酒楼的奖罚规矩来看，十三年能稳坐枫林酒楼郡级掌柜，梁古风的能力可见一斑。毕竟，再上一步，就是京城枫林酒楼掌柜了。”
林东微微蹙眉，他希望听到的介绍是，梁古风魄力十足，激进勇猛。
若是没有林记客栈的出现，梁古风或许会毫不犹豫的抓住洪福赌坊的危机，趁机对洪福酒楼下狠手。可林记客栈出现，梁古风真要是个谨慎稳重的人，却并不一定会这么做。要，在这之前的十多年，枫林酒楼和洪福酒楼都是半斤八两，谁也奈何不了谁。就算放过这个机会，别说洪万福陷入危机，就算没有赌坊方面的危机，洪福酒楼也同样只能和枫林酒楼维持原状。
林记客栈却不同，西南县、秋风府，一步一步，都是踏着枫林酒楼的尸体上来的。而今进军岭南城，在林记客栈的眼里，洪福酒楼是最大的威胁，而在枫林酒楼的眼里，林记客栈才是最大的威胁。稳妥期间，梁古风放弃压垮洪福酒楼的机会，转而专心压制与应付林记客栈，并非没有可能。
见林东眉头紧锁，马春不由询问道掌柜，你是担心梁古风，会放过这个对付洪福酒楼的机会？”
