他熟练地掌握了养生、方药、针灸和手术等治疗手段，精通内、外、妇、儿各科，临证施治，诊断精确，方法简捷，疗效神速，被誉为“神医。”
对此，《三国志》、《后汉书》中都有一段内容相仿的评述，说他善于养生（“晓养性之术，时人以为年且百岁而貌有壮容”），用药精当（“又精方药，其疗疾，合汤不过数种，心解分剂，不复称量，煮熟便饮，语其节度，舍去轨愈”），针灸简捷（“若当针，亦不过一、两处，下针言，‘当引某许，若至，语人’，病者言‘已到’，‘应便拔针，病亦行差”），手术神奇（“刳剖腹背，抽割积聚”、“断肠滴洗”）。
所留医案，《三国志》中有十六则，《华佗别传》中五则，其他文献中五则，共二十六则，在先秦和两汉医家中是较多的。
从其治疗范围看，内科病有热性病、内脏病、精神病、肥胖病、寄生虫病，属于外、儿、妇科的疾病有外伤、肠痈、肿瘤、骨折、针误、忌乳、死胎、”、儿泻痢等等。
正当华佗热心在民间奉献自己的精湛医术时，崛起于中原动乱中的曹操，闻而相召。
原来曹操早年得了一种头风病，中年以后，日益严重。
每发，心乱目眩，头痛难忍。
诸医施治，疗效甚微。
华佗应召前来诊视后，在曹操胸椎部的鬲俞穴进针，片刻便脑清目明，疼痛立止。
曹操十分高兴。
但华佗却如实相告：“您的病，乃脑部痼疾，近期难于根除，须长期攻治，逐步缓解，以求延长寿命。”
曹操听后，以为华佗故弄玄虚，因而心中不悦，只是未形于色。
他不仅留华佗于府中，还允许他为百姓治病。
公元好年，曹操操纵朝政，自任丞相，总揽军政大权，遂要华佗尽弃旁务，长留府中，专做他的侍医。
这对以医济世作为终身抱负的华佗来说，要他隔绝百胜，专门侍奉一个权贵，自然是不愿意的。
何况，曹操早年为报父仇，讨伐徐州的陶谦，坑杀徐州百姓数万人，尸体壅塞，泗水为之不流，接着又连屠取虑、夏丘诸县，所过“鸡义亦尽，墟邑无复行人。”
徐州是华佗后期行医和居住之地，与百姓休戚与共，内心岂不愤慨！因而决心离开曹操，便托故暂回家乡，一去不归。
曹操几次发信相召，华佗均以妻病为由而不从。
曹操恼羞成怒，遂以验看为名，派出专使，将华佗押解许昌，严刑拷问。
面对曹操的**威，华佗坚贞不屈，矢志不移。
曹操益怒，欲杀华佗。
虽有谋士一再进谏，说明华佗医术高超，世间少有，天下人命所系重，望能予以宽容，但曹操一意孤行，竟下令在狱中处决。
华佗临死，仍不忘济世救民，将已写好的《青囊经》取出，交狱吏说：“此书传世，可活苍生。”
狱吏畏罪，不敢受书。
华佗悲愤之余，只得将医书投入火中，一焚了之。
后来，曹操的头风病几次发作，诸医束手，他仍无一丝悔意，还说，“佗能愈吾疾，然不为吾根治，想以此要挟，吾不杀他，病亦难愈。”
直到这年冬天，曹操的爱子曹冲患病，诸医无术救治而死，这时曹操才悔恨地说：“吾悔杀华佗，才使此儿活活病死。”
华佗一生有弟子多人，其中彭城的樊阿、广陵的吴普和西安的李当之，皆闻名于世。
为了将医学经验留传于后世，华佗晚年精心于医书的撰写，计有《青囊经》、《枕中灸刺经》等多部著作，可惜失传。
毛利国听完李强的话，忍不住痛苦起来说道：“这些东西能够现在能够得到，简直就是无价之宝啊！真不知道以前的人为什么会那么的不知道珍惜，要知道这可是医学上面的宝贝，如果能够得到这样的宝贝，我想我们现在的医学也会上升一个层次，说不一定就可以解决掉很多的绝症了吧！”李强点点头笑道：“这些东西其实都没有什么好惋惜的，毕竟都已经不在了，再想也是没有用的，只不过我要告诉你的一点就是，既然古代的人都能够有办法得到这些进经验，那么我们现在的人，在拥有高科技的情况之下，不是研究起来比他们更加的简单吗？”毛利国听完李强的话，第一次如此认真的考虑起一个问题来，毛利国以前都只是在攻读医书，看前人总结下来的东西，从来都没有想过，自己有一天也能够专门去发现医术上面的问题，现在听完李强的话，仿佛突然觉醒一般，深深的笑了笑才说道：“李主席，这一次真的谢谢你了，如果不是你，我也许就会茫茫无为的工作一辈子了吧！只不过想要有所发现也不是那么简单的事情啊！”
