中国和天竺是最早栽种生姜的地区，中国古代对生姜不仅做为调料还入药，古天竺人甚至把生姜称做是佛赐下的灵药，而阿拉伯人的古兰经里更是把生姜描述为天堂神圣饮料。
而在南洋地区，他们还坚信生姜有壮阳作用。
所以古代的国际贸易中，生姜是一种贸易量很大的商品，既做为香料，也做为药材。
尤其是在位置偏北的欧洲地区，姜不能自产，于是成了赛黄金的香料，跟胡椒、肉桂是一个身份地位的。
而且生姜储藏运输不易，很多时候都是把生姜做成姜粉或是干姜运输贩卖，生姜的价格自然也就更上层楼。
肉桂就更被炒的厉害了。
秦琅这杯茶里的肉桂用的是来自僧伽罗的肉桂，也被称为是真肉桂，以区别其它地方或中国的肉桂，因为只有来自狮子国的肉桂，味道更独特，而来自中国的肉桂味道更重些。
狮子国肉桂为浅棕色，皮薄层数多，味道温和甘香，适合制作甜品、奶茶等，而相比较下中国的肉桂为深棕色，皮厚层数少，味道刺激辛辣更适合炖肉烹饪，一般叫桂皮。
在西方，狮子国的肉桂还被那些海商们大肆营销炒作，编出许多神话传说故事，让肉桂还蒙上了一层神秘的面纱。
从古埃及到古罗马，肉桂在西方极受欢迎，不仅用于调味，还用于医疗、化妆，膏油、熏香中也会使用，甚至埃及的木乃伊也使用，而古罗马人盛行火葬，也会在葬礼中用上肉桂。
他们火葬中用肉桂也跟那个营销传说有关，对古代西方人来说，肉桂来源是个迷，商人为了保持肉桂渠道的秘密，以及维持高价，就精心编了个故事，说有一种神鸟叫不死鸟。
它们以乳香为食，降生五百年后，落在棕榈树顶端为自己搭巢，然后出外收集肉桂、甘松、没药等香料，衔入巢内，垫在自己的身上。当它呼出最后一口气后悄然死去，同时从它的身体里会飞出一只新的不死鸟，同样拥有五百年的生命。等这只不死鸟长到大有足够的力量时，就会把父母的巢穴从树上飞起，衔往埃及赫利奥波利斯城，放在太阳庙里。
而人们要想取得肉桂，只有在当不死鸟衔巢飞往埃及的过程中，当它们疲惫时，会选择在悬崖峭壁上休息，于是商人们发现后，就会献上牛，引不死鸟把牛带回巢中，活牛在不死鸟的巢穴中挣扎，沉重的牛会把不死鸟巢穴破坏一些，让一些巢穴的材料肉桂等掉落山崖下。
商人们这时就可以冒险收集这些肉桂了。
所以这些肉桂被商人们说的神乎其神，以至于埃及人用肉桂做木乃尹，罗马人在火葬中使用肉桂，都是相信肉桂有不死鸟的重生神性。
许多西方人都极迷信肉桂，把肉桂中加入生姜、胡椒做成汤剂，相信男人喝了可以雄风不倒，甚至给姑娘两腿间抹上，能助双方快乐似神仙，所以肉桂在西方也成为妓院的刚需货物。
实际上，出口西方的肉桂，有七成以上来自于狮子国，还有三成是来自于南洋以及中国，被一些商人故意假冒狮子国肉桂，也被称为假肉桂，狮子国的肉桂也称真肉桂。
在最贵的时候，肉桂卖的比黄金还贵重，但这些年，肉桂已经因为海上贸易量的增大，导致输入的量增加而价格下跌了许多。
秦琅之前在海上会盟时，除了谈关税协定外，就还曾经牵头提出要搞香料出口协议，就是各家分配香料的产量，协商统一的香料出口价格，控制出口数量，以保证香料的高端价格，维护大家共同的利益。
其实不管是肉桂还是胡椒、丁香、豆蔻、生姜等，并不是什么真正的稀有东西，只是一个供需问题而已。
以前西方人以为香料都来自于印度，可实际上，大多数香料都来自于南洋或中南半岛一带，印度只是很早以前垄断着香料贸易而已，到了八世纪开始，转而由阿拉伯人开始垄断香料贸易。
再后来就为了突破封锁，寻找新的香料贸易路线，所以才有了大航海时代，也因为大航海时代，引发了西班牙、葡萄牙、英国等在中南亚的香料战争。
有需求，就有商业利益，当需求足够多，那么利益也就足够大。
