第九十四章 劣币驱逐良币
这一段时间以来，钟灵有点小分心了，老是在镇上转悠，开拓市场，寻找客源，所以竟然忘了发现身边还有竞争对手。
其实，竞争往往是从内部开始的，只有越靠近你身边的人，才越清楚你的强项和弱势，这赵良标既然敢卖高丽菜，还主动压价，没准也学了一手半手。
钟灵想了个主意，她对孙伙计道：
“孙伙计，你帮我注意点看着那个赵良标的高丽菜，如果可以，一会弄一份给我尝尝，看看有什么创新。”
知已知彼，方能百战不殆嘛!
孙伙计梗着脖子吞下一个肉包，道：
“没问题，钟姑娘，你在这等会，我马上就过去拿一份过来。”
孙伙计知道钟姑娘为人出手十分大方，帮她做事，肯定亏不了他的，他平时还巴不得能多帮钟灵多做点事呢。说实话，若论跑腿获得的赏银，还真是钟灵给的最多，每次来杏花村酒楼，都多多少少给他一些好处。
离开不一会儿，孙伙计果然就提了一个小陶瓷罐子过来的：
“钟姑娘，这是他们的高丽菜，我没东西装，顺手拿了你的罐子装。”
钟灵一看，果然是自己订制的陶瓷罐，边上还写有明显的大大的“钟”字。
对方如果连个罐子都懒得设计，钟灵顿时觉得对手和自己也不是在一个段位上，有点紧张过头了。
打开罐子一闻，嗯，还真有点辣萝卜的味道，可是用筷子挟出来一尝，就全然不是那么回事了。除了辣和萝卜的鲜这些天然的味道存在外，那里面并没有钟灵酱汁的味道。
当然，如果没有钟灵的高丽菜，这辣萝卜也算对得起大众的味蕾，但如果吃过钟灵高丽菜的食客，一定会觉得这种辣萝卜令人若有所失好象少了一些独特的滋味。
“钟姑娘，味道怎么样?邱掌柜的说味道很正，建议那个赵良标多做点，要大量进货呢!”
杏花村酒楼这么大，所以当然不止一位掌柜的。经过孙伙计一番介绍，钟灵才知道，原来这位邱掌柜，是新近从永州派下来的，自觉得有点钦差大臣的味道，并不怎么把王掌柜的放在眼里。
由于新来的掌柜想要树立自己的权威，所以原来王掌柜喜欢和坚持的，就是他反对和破坏的。
明明钟灵的高丽菜卖得好，但他却以掌控成本为理由，硬是进了赵良标的辣萝卜。
这明摆着就是用劣币来驱逐良币.但看在他新来乍到的份上，老成的王掌柜并不想和他撕破脸皮，再说，州里的总部既然把邱掌柜的空降到这里，谁知道打的是什么小算盘呢?也许是州里对他的工作不满，要架空他?也许是要邱掌柜的来锻炼，以后更好地提拔他?
因为心存这些顾虑，弄不清楚这位邱掌柜的情况，所以王掌柜也不想一下和邱掌柜的把矛盾公开化，睁一只眼闭一眼任凭邱掌柜的去折腾。
这些个中蹊跷，钟灵当然不清楚，不过此时她心中有了分数，谢过孙伙计，顺手塞过10个铜钱，钟灵便领着小岳子又逛了几家，送过请贴之后，便领着小岳子到了菜市场，开始为明天的请客做准备。
观羽村村子小，根本就没有酒家，除了村头那家食杂店卖些卤肉之外就没有正经能办酒席的大师傅。
考虑到这点，钟灵还叫孙伙计联系了一个杏花村酒楼里明天休假的大厨，帮忙做菜。
当然，钟灵自己肯定是要露两手的，并且还打算让大家惊艳一番。
菜市场上，虽然是冬天，但南方的冬天不比北方，时令的蔬菜还是不少，什么荷兰豆、山药、丝瓜、空心菜、莲藕、黑木耳，应有尽有，不象北方此时漫天白雪，只有大白菜。
钟灵选新鲜的蔬菜买了，又买了牛羊肉、几条大鱼、河虾，居然看到有人在卖一条足有十来斤重的河鳗，这可是大补之物，便也大方地掏钱买下了
这菜市场里的服务态度也不错，卖鱼的都有帮着宰杀，反正是冬天，杀了回去搁一晚上也不会变质。但钟灵还是叫他们留了几条活的，因为如果要做生鱼片和酸菜鱼的话，最好是现宰的新鲜。
见姐姐买的食材足足装了一车，钟岳心里的小宇宙顿时被点燃了，他兴奋地问钟灵：
“姐姐，我能帮你打下手吗?”
“没问题，姐姐这一手厨艺你肯定要学会的!”
