这时候，钟自强和刚起床的钟武强，便帮着把装地瓜粉的木桶抬到公用的井边，然后，丁先凤和郑金虹便开始往两个木桶里注水，并用一个洗干净的长木棍在地瓜粉里搅和起来。
这时候，整个木桶就变得浑浊起来，地瓜里的淀粉开始被洗了出来，当然，这还不够。
丁先凤和郑金虹将这些搅开的地瓜粉捞到一个麻布袋里，然后一个提着这个麻布袋，一个在边上架好一个半人高的木桶，木桶上，还横放着一个钉着厚竹条的木架子。
接着，两个人拿起这个滴着水的麻木袋，放置在木桶的木架上，便用力挤压了起来，挤的时候，流出了浑浊的**，一直流到下面的桶里，钟灵知道，这就是地瓜的淀粉。
不过，这些淀粉还要给过最少一天的沉淀，到时候，它们会变成白色的块状物凝结在桶底。把桶里的水舀掉，把这些凝结物挖出来晒干，就是地瓜粉了。
这活计看起来简单，但每一麻袋的溶液要把它挤净、挤成渣，那得耗费大量的体力。
而且，挤过一次不算，一会还得把这些渣再挤一次，以确保里面的淀粉全部挤出来，避免浪费。
地瓜粉是农家生活的好帮手，在炒牛肉、猪肉时，拌点淀粉进去，牛肉、猪肉味道可以更鲜美不说，还能使肉绵软、易消化。在洗猪肠时拌点进去一起洗，还可以除去猪肠的异味。
当然，地瓜粉当成主食来吃也不错。不过，要将它当成主食来就，就得把地瓜粉做成地瓜粉粿。
地瓜粉粿的做法是：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂烂，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，调到合适稠度，再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮，切成两厘米宽的粉条。
普通的做法，煮的时候，下足油，加上海蛎、海蛏、小虾等海味，面上撒些葱花或芹菜即可。
一碗的炒地瓜粉粿，香喷喷，QQ滑润，让人食欲大增。
钟灵在边上给阿母打下手，边听阿母说着地瓜粉的种种妙处，不由得食指大动。
“阿母，地瓜粉弄好以后，要给我们做地瓜粉粿吃啊！”
钟岳揉着眼睛，不知道什么时候站到边上了，一听到吃，他立马就有了兴致。
“好的，小馋猫。多吃点地瓜粉粿，你们又该长个头了！”
丁先凤疼爱地道。
郑金虹在一边看着大嫂和孩子们对话，不由地一阵羡慕，心想，自已要有这么一对子女，那可就好了。
“你们呀，只知道地瓜粉粿炒起来好吃，不过，我们娘家那里，还有更多的吃法呢，什么凉拌、砂锅、素炒，哎，那味道，样样都好吃啊！”
郑金虹听着，也不示弱，说起了打小吃过的几种作法，更把钟岳给挑馋了。
“不过，要说到好吃的，你们阿母海边那才多呢，不信你问她？”
郑金虹笑道。
“那倒是，蚵仔煎也不难做，就是需要鲜蚵。鲜蚵挑到这里来卖好贵的，也不新鲜。”
丁先一阵感叹，这蚵仔煎好吃又营养，正在长身体的两个孩子如果能经常吃到，那身体肯定棒棒的。
不过蚵是海边的物产，这里离海边最少也上百公里，蚵挑到这里，也离发臭不远了，所以，这里只能蚵干，没有鲜蚵。
“是啊，除了蚵仔煎，还有土笋冻，鱼卷、鱼丸……海边好吃的东西可多了，可惜我到现在，连土笋冻也没有吃过，更别说鱼卷了。”
郑金虹颇感遗憾地道。这些好吃的东西，她也是从娘家那个做过货郎的哥哥那里听说的，他走乡串户，最远也到过海边的集镇，吃过几回回家就吹上了。
“这些以前我们镇上都有，只可惜啊，不能把镇子搬来，不然做这些东西，我倒是都会一点。”
丁先凤抿嘴一笑，想起从前在娘家的好日子，也不由得一阵悠悠神往啊。
真是世事多变，谁知/book/304858/
家有余粮由乡村小说网的网友上传，乡村小说网免费提供家有余粮阅读道海边的少女最终嫁到山里，成了山野间劳作的农妇呢？
钟灵和钟岳听着直“吧哒”嘴，这个由地瓜粉引申出来的回忆，被赵乐一声轻浮的招呼给打断了。
“哟，弟妹们早啊，好勤快啊，要不要我帮忙？”
嘴上这么说着，人却站在那里不动，明显是客套话。
“不用，你忙你的吧！”
