第一卷 凡间大厨 第90章 炒萝卜
要说这海山宏过得也真够寒碜的，家徒四壁，几乎什么东西也没有，家里连个煤火也没有，炒菜也要在外边的锅台上烧火才行。不过也许是因为做过厨师的原因，家里的油盐酱醋这些调味品倒还齐全。
在海山宏炒萝卜的时候，莫言始终都在旁边仔细地看着，看得出来毕竟是得过厨界的冠军的人，举手投足之间自有一种大家的气派。
“好了。”不过片刻功夫，海山宏就已经将萝卜炒了出来。
莫言有种上当了的感觉，低呼道：“就这样？”
因为切菜到炒菜再到菜熟，整个过程也就花了二十多分钟的时间，更要命的是整个过程完全平无奇。刀工没有一点花哨，根本就是一刀挨着一刀切下去而已，只不过比普通人切的更工整些。而炒菜过程更是平淡无奇，莫方相信随便一个家庭主妇都是这样子炒萝卜的，甚至比他炒得还要好。
要刀工没刀工，要技巧没技巧，要香味没香味，要火候没火候，这分明就是在敷衍自己嘛！
海山宏笑道：“炒萝卜就是炒萝卜，难道还能炒出肉来。小朋友，你想得太多了。”
“我晕！”莫言觉得自己的鼻子快要流血了，如果海山宏就是现在这个水平，那真是枉费了自己的一片心血啊！
海世扬轻轻地尝了一口，突然十分夸张地瞪大了眼睛，过了半晌这才叫道：“妙妙妙，真是妙啊，这次算是没有白来，尝到了这么好吃的菜。”说完又连吃了几嘴，接着灌下去了一大杯酒。
莫言看着海世扬夸张的样子不禁嗤之以鼻，但还是抱着怀疑的心态夹起了一小片萝卜放到了嘴里。
萝卜初入嘴里，并没有什么特别，完全就是和家里炒的萝卜一个味，略苦，还稍微地带有一丝的辣味。莫言心里边既兴奋又气愤，兴奋的是海山宏并没有想像中的那样强大，如果他就这样的手艺，那么自己战胜他根本就不是什么难题；气愤的是两个老酒鬼竟然就用这样一盘萝卜骗了自己四件酒，这也太说不过去了。
“你们……”
莫方本来想说“你们用这样子的菜就想骗我四件酒啊。”但就在这时，感觉到嘴里边的萝卜又起了变化，竟然开始有一股淡淡的清香开始渗了出来，舌头上的每个味蕾都感受到了这个信息，都悄悄地开始了绽放。
“砰，砰，砰。”轻响连续，这股香味随着经脉开始在全身游走，所到之处犹如马归草原，狼入羊群，各个器官竟然主动打开大门迎接着这股香味的到来。
莫言现在早已经忘记了自己刚才想要说的话，改口轻呼了一声：“妙！”
就在这时，香味又已经发生了变化，竟然变得越来越浓，仿佛有无数香的士兵从这片萝卜里蜂拥而出，开始在口腔里，肠胃里，血液里，肝脾里大肆扫荡一番，所到之处无不纵横拓荡，硬是将那些隐藏在体内的废气，废水，废渣硬生生地挤出了身体。身体便随之变得清爽了起来，一种酥酥麻麻的感觉让人觉得犹在梦里。
这三重味道犹如乐章，一重紧接着前一重，一断一续都有节奏，意境也由低到高，自然地完成了一系列的转变。但更难得的是，这道菜表面看起来根本就是平淡无奇，只有你吃到嘴里细细品尝才能体会到这其中的微秒之处。
“妙，真是妙！”
莫言的欢呼可是发自内心的，没有丝毫的做作。这样美妙的饮食，就算是以莫言的经历来说也是极为罕见的。
莫言的表情，海山宏似乎根本就没有看在眼里，只是淡淡地说道：“我说过，萝卜也照样能做出好菜来。”
莫言并没有回答海山宏的话，只是在嘴里不停地嘟囔道：“三重味道！整整三重味道啊！怎么会这样？怎么会这样？我明明看得清楚，这道菜在做的过程中并没有什么特别的啊。”
海山宏淡淡道：“厨道原本就有上下之分，上者取其意，讲究平淡中见神奇，发挥每样食材的本身精华，这才是我等厨师应该追求的目标；而下者则取其形，讲究刀工火候，**巧技，让技巧凌驾于食物本身之上，这样的厨技虽然能短时间内取得不错的成绩，但终究不是我等追求的厨艺大道。”
“厨艺大道？”
