莫言用勺子舀了口汤尝了尝，然后夸张的咂巴了咂巴嘴道：“嗯，不错，确实不错。”
一直紧张地盯着莫言的谢中长出了口气。
但莫言的下一句话差点让谢中跳了起来。
莫言摇头晃脑品味了半天然后道：“除了味道差点以外，其余的都还可以。”
这话听着好像是表扬谢中的水煮鱼好吃，但细一品问题就出来了：什么叫除了味道以外其余的都还可以？这不是明摆着说鱼的味道不怎么样吗？就连其余的也只是个“还可以”罢了。
谢中浑身气得颤抖，但最后只是冷哼一声并没有答腔。心里却已经怒极：好大的口气！我的水煮鱼汤味道差？好，一会儿我看你的“大烩菜”味道怎么个好法？我就不信你的大烩菜比我的水煮鱼味道能好到哪里去。
此时锅里的烩菜也炖得差不多了，莫言在揭开锅盖的时候，趁着锅里蒸汽外冒的时候，悄悄地将藏在两指间的一粒“食精”丢进了锅里。
尚未出锅，香味早已经四处弥漫开来，厨房里都开始弥漫着一股浓浓的香味，厨房里观战的众人都忍不住狠狠地吸了几口香气，就连谢中也忍不住多呼了两口。这是什么的香味？淡淡中带着浓郁，芬芳中伴着高雅，浓而不腥，淡而不清，不用尝菜，只闻到味道，谢中就知道自己已经输了。
由于这次炒的份量够足，足足有一大铁锅，所以并未装盘，就着大锅放在了那里。
莫言抹了把头上的汗，环顾了一下四周的人群然后笑着道：“好了。等我给几位评委品尝过后，大家都可以尝尝，人人有份。”
众人闻到这香味早已经忍俊不禁了，口水直流了，听到莫言这句话，更是觉得心口痒痒得难受，勉强等到莫言给蒋智鸿几位评委盛出了一碗后，立刻一哄而上，各执碟碗，将一大锅烩菜一抢而净。几位事年事已高的老厨师因为自重身份并没有参与抢菜，但却由各自的弟子分别送上来了半碗烩菜。
谢中接过徒弟递过来的半碗烩菜不禁有感而发，这碗菜如果从卖相来说看起来确实很普通，甚至连一般厨师做出来的菜也不如，甚至还因为火候掌握不太好而有点儿发糊了。
但就是这样一道看起来极其普通，甚至还有点发糊的烩菜为什么能发出这样香的味道呢？
谢中久思不得其解，小心地用筷子夹了一根豆角，慢慢地塞到了嘴里。
“叮”的一声，谢中的筷子落在了桌面上，张大了嘴巴，舌头伸到了嘴外，露出一幅不可思议的表情，“啊啊”了半天没有说出话来。
眼角甚至流下了一滴清泪。
