可要是做成炸串......五花肉片不能切的太厚，也不能切的太大，用这样的切法，一斤五花少说也能切八十多片，剩下边角扣一些瘦肉出来，瘦肉小串也能穿几十串出来。
如此一来，一斤猪肉就能卖出去百多文钱。
一盘土豆肉丝，是卖三十文。
可一颗土豆，就能做两份炸土豆片，一枚茄子，更是能做七八份炸茄子。青椒算是成本最高的。
一两青椒只有两颗，两颗差不多能做八串——尹煊才不可能把整颗青椒下油锅炸，那都是要切片的。
这么算来，这些炸货可比做菜赚钱的多了。
尹煊不禁有些唏嘘，自己还真是有商业头脑，要是没读研的话，恐怕早就在股市、商场里浮浮沉沉沉沉沉沉了吧。
尹煊抬手在尹露露脑袋上敲了一下：“我出门一趟，很快回来，若是有人过来用食，你先同他说一下价钱，他若是要留下来，那你就让他稍等一会，我很快回来。”
尹露露乖巧点头，满口应下来，手上的动作却是和李丽质她们一起，又打起了牌。
留三个......四个小姑娘的在食肆里，尹煊也没什么不放心的。
真要有人敢打她们的注意。
一直跟着李丽质的那些个人可不是吃素的。
尹煊走出门，瞥了一眼，一个装作挑夫在对过街巷里打盹的武夫，一个新支起来，从不接待客人的汤饼铺子、两个吵了半个月可连架都没打一场的地痞......他这是出门去找木匠的。
大唐是坊市制，坊是坊、市是市。
坊里不允许经营店铺——然而木匠、铁匠、食肆不在其列，这些营生在大唐算不得是商贾，而是列为“工”。
商人是什么？低买高卖，南货北卖，没什么技术含量——至少在大唐人眼里看来没什么技术含量。
而木匠、铁匠、厨师，都是靠自己手艺吃饭的，不是人人都能造一把好家具、打一把好刀、做一道好菜的。
虽然也并不是人人都能成为一个好的商人，但在大唐这个时代，只要肯吃苦，走南闯北，做一名商贾并不算难事。
怀贞坊最南。
那个卖水汉子的家里，出现了将近一年都没有出现的欢声笑语。
