“区田法”,又称“区种法”,是汉代劳动人民创造的另一整套抗旱高产栽培技术。这一耕作方法,最早见于汉成帝时“议郎”氾胜之所著的农书《氾胜之书》中。氾书中所记载的区田法,有两种田间布置形式,一种是宽幅区田法,一种是方形区田法。前者适用于平原地区,后者适于斜坡丘陵地。书中介绍,“区田不耕旁地,庶尽地力。”它的基本原理就是“深挖作区”(在特定的土地上深耕),密植、集中而有效地利用水和肥料,加强管理,即在小面积土地上,保证充分供给农作物生长发育所必需的生活条件,使农作物充分发挥其最大的生产能力,以取得单位面积的高产。区田法的优点是,它“以粪气为美,非必须良田,除平地外诸山陵近邑高危倾阪及丘城上,皆可为区田”,因而对于扩大耕地面积具有积极的作用。由于这一耕作方法比较适用于我国古代小农经济,因此它的推行时间要比“代田法”持久得多,直到明、清时期仍有人在试验和提倡。而代田法则在西汉末期已基本上消失了。
当然,代田法之所以没能长久留传,还与其对牛力与农具的要求较高,以及后来能防风抗旱的耕、耙、耢耕作技术体系的形成,从而使我国北方春旱问题得到较大程度的缓解有关。先进的总要取代较为落后的,这是事物发展的必然规律。
从《氾胜之书》的记载看,汉代我国北方劳动人民已掌握了间作套种技术。该书中有瓜、薤、小豆之间作套种和黍、桑间作套种的记载。间作套种的出现,反映了栽培技术的提高,因为两种或两种以上的作物在同一块地上,隔株、隔行或隔畦同时种植,可以充分利用光能,以提高单位面积的产量。
秦汉时,人们对于土壤肥力高低与作物的生长发育与产量的关系也已有了明确的认识。东汉时著名思想家王充在《论衡·率性》中,不仅指出了土壤在自然状态下有美与恶、肥沃与贫瘠的区别,而且提出用“深耕细锄,厚加粪壤,勉致人工”可以改良土壤的自然特性。根据《氾胜之书》的记载,当时作为肥料使用的物质,有“溷中熟粪”(可能是腐熟的人粪尿和牲畜粪溺等的混合物)、蚕矢(屎)、羊矢、麋鹿矢以及马、牛、羊、麋鹿等骨汁和缲蛹汁。另外,也已开始采用沤制野生绿肥的方法。施肥的方法,有种肥和追肥两种技术。当时施用基肥的作物较多,对追肥的施用还不普遍,仅用于种麻。欧洲人积肥和在农田中施肥较晚。法国和德国中部地区到11世纪才知施肥,而英国到13世纪农田施肥还不普遍。直到18世纪末,欧洲人对施肥才较重视。而我国在2000多年以前的农书中就有了明确的有关积肥和肥料种类的记载。