重点提示
※德国的隐形冠军、日本的匠人精神对我们有哪些借鉴意义？
※凡客诚品先大起大落而后归于“寂静”的主要原因是什么？
※像柔宇科技这样的科学家创业项目普遍存在哪些问题？
2.6.1 德国的隐形冠军，日本的匠人精神
德国370万家企业中，隐藏着一批极具核心竞争力的中小型企业。它们的产品质量精良，具有说一不二的定价权，在全球某一领域拥有最高的市场占有率，是某个细分领域的王者，关键是还不愁客户，几十甚至上百年稳定运营。可是，它们并不像大企业那样耳熟能详，在公众和媒体面前相当低调。德国管理学教授赫尔曼·西蒙给它们取了一个独特的名字——隐形冠军。他对隐形冠军的定义是：全球市场占有率第一或第二，年产值在20亿欧元左右，鲜为大众所知。按此标准，德国共有1400多家这样的企业，是世界“隐形冠军”数量最多的国家，接近全球的一半。
德国的“隐形冠军”往往只专精于一类产品，这样的专注使他们的业务一枝独秀、不断创新。虽然产品单一，但是却行销全球，做全世界客户的生意，也给他们的企业带来巨大的增长空间。西蒙教授总结了隐形冠军的八大特质：①目标明确；②高度专注；③攥紧客户关系；④成为卓越者的伙伴；⑤创新；⑥跻身顶级竞技场；⑦构建护城河；⑧强大的企业文化。他来中国演讲时多次强调：“我是专注的忠实拥护者，专注是成为世界级企业的先决条件！”
日本匠人（在日本称为“职人”），一生只做一件事！据估计，在“日本奇迹”的主要创造者——420余万家中小企业中，有超过10万家百年以上的“老铺”企业，而它们的主要支撑，是几十万名职人。在日文维基百科上，有一段对于“职人气质”的定义是这么说的：“追求自己手艺的进步，并对此持有自信，不因金钱和时间的制约扭曲自己的意志或做出妥协，只做自己能够认可的工作。一旦接手，就算完全弃利益于不顾，也要使出浑身解数完成。”例如，日本国宝级职人、纪录片《寿司之神》的主角小野二郎出生于1925年，他一生超过60年的时间都在做寿司。近期，小野二郎接受采访时说：“今年我93岁了（2018年），我想用这双手捏寿司到100岁。”为了保护创造寿司的双手，他不工作时永远戴着手套，连睡觉也不懈怠。
小野二郎的寿司店名叫“数寄屋桥次郎”，位于东京银座，只有10个座位，没有洗手间。在这里吃饭要提前一个月预约，人均3万日元起价，顾客不能点餐，完全按厨师当天的安排。一顿饭30分钟内吃完，顾客要马上走人，因为后面还有预约。就是这样一间“奇葩”的小店，获得了米其林三星的荣誉，代表了寿司制作的最高水平。
德国企业、日本匠人的专注精神值得称道！令人疑惑不解的是，第一次世界大战德国失败后，德国纳粹又发动了第二次世界大战，以近乎疯狂的对外扩张和霸权主义侵略行为，不惜与全世界大多数国家为敌。日本军国主义也是如此：
