不一会儿，小跑过来开门的罗十七，证实了他的猜测。
“什么味儿这么香？”
罗十七一愣，旋即笑着解释：“是店长姐姐在做酥皮泡芙，说要给我们当开幕式的小零食～”
胡辰笑得如春风和煦：“原来如此，宋老板的厨艺果然如传闻里说的一样厉害！我在外头闻见这香味，差点连路都走不动了。”
罗十七一副与有荣焉的模样，跟小鸡啄米似的疯狂点头：“是吧是吧～实不相瞒，我第一回看穗穗姐做饭，也是一样的想法！”
小姑娘两眼放光：“当时我就下定决心，要一辈子赖在宋记，打死也不走了！”
胡辰无比赞同：“十分明智的选择。”
度假山庄的每一所独家小院都配备宽敞的开放式厨房，同时酒店人员也为顾客提前准备好了所有用具、一定的新鲜食材和必要的调味料。
胡辰来到厨房时，宋穗正站在超大的料理台前，举着鼓囊囊的裱花袋，往烘焙纸上挤出一个个直径四厘米的黄色面糊胚子。
这些胚子保持统一的冰淇淋头形状，头顶的小尖尖看起来特别小巧可爱。
而距离宋穗几步开外的烤箱内，暗黄色的灯光照亮内部的景象，数个圆乎乎的泡芙躺在烤盘上，静静散出甜蜜的香味。
一将胡辰带到地方，罗十七提高音量：“穗穗姐，胡前辈来了。”
接着小姑娘冲着胡辰礼貌性一笑，飞也似的回到餐桌边坐下，继续享用吃到一半的早点。
宋穗站直身体，碍于左右手都没闲着，只有点头打招呼：“胡小哥来了啊？吃早饭了没，要不要一起吃点？”
胡辰走近，摆手道：“多谢宋老板，可惜我是吃过早饭来的，肚子还撑着呢。”
他嘴上这么说，视线却不断往烤箱飘。
宋穗眼尖，顿时笑了：“早饭吃不下，甜品可以带着走，总能尝一尝的。正好，我们宋记人多，我就多做了一些泡芙。要不胡小哥等会儿挑几个自己喜欢的内馅口味，一起带去开幕式吃？”
顿时，胡辰的笑容变得更加灿烂：“宋老板的手艺，哪怕只是错过一回，也非常可惜！那我就……不客气了？”
第93章 酥皮泡芙（一）
宋穗大方道：“千万别客气！待会儿你先尝个味道，如果喜欢的话，尽可以多拿一些走。”
胡辰眼睛放光：“哎，好好好！”
眼看着第一批泡芙将要烤好，宋穗重新将全副身心投入到第二批泡芙胚子的制作中。
她整理了一下裱花袋，继续往烤盘上挤面糊，接着又从冰箱里拿出一根冻好的酥皮，并剥去裹在外层的保鲜膜。
下一秒，宋穗的双手和眼睛仿佛化成世上最精准的量尺。
无须借助外部工具，不过手起刀落，一整根酥皮就被切成了厚度统一为两毫米的薄片。
这一系列动作，堪称行云流水，十分赏心悦目。
就连平时对做饭不感兴趣的胡辰，此刻都有些看入了迷，脑海中莫名浮现一个念头。
好像，看别人做饭还……还挺有意思的？
“叮——”
突如其来的一道提示音，打断了胡辰发散的思绪。
此时，宋穗刚切好酥皮，正在把它们依次放到面糊胚子的正上方。
每放好一片酥皮，宋穗的食指指腹都会对准正中心的位置，用非常轻的力道压一下酥皮，防止它歪掉。
看宋穗忙得头也不抬，胡辰想了想，体贴地问：“烤箱响了，我先帮你把烤盘取出来？”
宋穗看了一眼烤箱，却是摇头：“还得再等一等。”
胡辰愣住：“再等等？”
涉及美食相关的话题，宋穗一向很有耐心，也非常有交流欲。
她点头，一边继续放酥皮，一边解释：“这是为了完全烘干泡芙内部残留的水分，免得打开烤箱之后，泡芙成品出现底部凹陷或者整体塌缩的情况。那样的话，口感会受到一定影响，整体的形状也不够完美。”
解释完“为什么不立刻取出泡芙”之后，宋穗看胡辰听得津津有味，索性从头说起泡芙的制作过程。
胡辰头一回接触美食小课堂，今天也算是长见识了，越听越入神、越听越觉得新奇有趣。
“竟然是这样……”
