宴请客人，应合乎礼节。每个客人的口味和喜好都不一样，所以他爱吃哪个、不吃哪个，都应该主随客便，否则强行礼让，逼客吃菜，那就是不讲道理了。在宴席上，常见热情的主人给客人夹菜，每样都夹一点，堆在客人的碗里，如厨余污秽，令人反胃。要知道，客人又不是自己没长手和眼睛，也不是什么三岁小孩子、刚过门的媳妇，怕羞得很，何必以乡下老妇的见解去招待人家，既显得自己小家子气，对客人也是极大的不尊重。近来，这种恶习在青楼中最为盛行，她们夹了菜不是放在你的碗里，而是硬塞入你口中，哪里是待客，这分明是“强奸”。长安有一个特别喜欢宴客的人，但是菜又做得不好吃，有客人问他：“我和你算朋友吗？”主人说：“算朋友！”客人跪坐在地上，请求道：“果真算朋友的话，我就求你一件事情，你答应了，我才起来。”主人诧异道：“什么事？”“以后你家宴客，求求你，别叫我来了。”满座宾客皆为之大笑。
