《永平寺的斋菜》高梨尚之 著，大本山永平 编
去年年底，我与小说家立松和平老师共同参加了一个广播节目。我们每年都会以“我想守护的事物”“应该守护的事物”为主题对谈。立松老师告诉我，由于农业人口长期减少和进口农产品不断增加，我们应该“守护”处于困境之中的日本农业。我则是在“应该守护的事物”方面谈到了人与人之间交流的重要性。我认为，人们应该舍弃一己私利。但实际上，在工作和生活方面更加关注他人，与他人建立积极的关系并共存下去等理念正在逐渐流失。
在生活方面，你是否会理所当然地不在乎，或是尽量避免无法直接产生利益的情况呢？这种利己的思考方式会在不知不觉之间破坏一个地区的社会。而在城市之中，越来越多的人就连和邻里都互不相识了。虽然社会上存在侵犯个人信息和隐私的问题，但一个从古至今重视人与人紧密联系的社会应当能够为人们获得幸福发挥作用。
佛教中有“法食一等”的说法，意味每天的饮食对每个人而言，其重要性和严格的修行同等。在此基础上，典座是指将烹饪和饮食方法提高至修行水平的一种教诲。认真地烹饪每一餐饭菜，带着感谢之情享用，都是典座的基本方式。我从中认识到每天的清扫、烹调、洗涤等家务工作的重要性。
当谈到我在厨房里孜孜不倦地刷洗锅子时，立松老师说：“如同清洗人的眼珠一样，仔细而轻柔地刷洗锅子的行为，也属于典座。”
由大本山永平开创、道元禅师传颂的典座，意为我们要像珍惜自己的眼睛一样珍惜蔬菜和大米。立松老师通过解释典座这个词语，向我传授了认真仔细地经营日常生活的智慧。
《永平寺的斋菜》一书，向我们讲述了典座的智慧、传承了760年的味道、行脚僧与饮食、家人制作的斋菜。
今年，我想好好学习典座。
