即使有了合约，恐怕也限制不了他们的行为，不过有了这份合约，万一他们将来背叛了自己，背叛了酒厂，自己要惩罚他们，也是理所当然，无论从律法还是人情、道德，他都会站在制高点上。
不过，李自成忽地想到一个问题，大明的百姓，即使三百年后，步入工业化阶段，为何还是没有合约精神？
想了一会，却是没有结果，暂时也便放弃了。
两名工匠签了合约，又按上指印，合约算是初步完成了，若是要增加它的效力，最好公证一下，不过，现在没有专门的公证机关，连府县都不健全，只能等蒸馏酒完全成功后，将来再找几个德高望重的老者，做个公证人。
到得第二壶白酒蒸馏完毕，差不多亥时了，李自成想试试这蒸馏酒的威力，便瞄上了，何小米，不过何小米太小，又是自己的贴身亲兵统领，也就放过了，却是转向任二喜，“二喜以前喝过酒吗？能喝多少？”
“属下喝过，但酒量不大，应该……应该能喝三四斤！”任二喜舔着舌头，目光却是离不开盛放蒸馏酒的坛子，这种扑鼻的异香，他早就想尝尝了。
“瞧你的谗样！”李自成骂道，却是一努嘴，让他自己动手。
任二喜顿时大喜，舀了一大勺，张口便灌。
“咳……咳……”一阵剧烈的咳嗽，任二喜满脸通红，弯下腰用一只手拍打胸部，另一只手里的勺子还是舍不得放，“大人，这酒……”
李自成笑道：“这酒如何？与你以前喝过的酒，有什么不同？”
“大人，这酒，太过辛辣了，够味，爽……”任二喜已经缓过气来，又舀了一勺灌下，口中眨巴着，“啊……”
“够味就好，二喜，这酒要是投放市场，你觉得销路如何？”
“大人这酒要是投放市场，怕是……怕是被富商大户们抢了……”
“抢？我看谁敢！”李自成哈哈大笑，“小米，明日去市坊寻找一所房子，最好有对着大街的铺面，或买或租，二喜，这些白酒从谁家购买的，这两天打探一下，留心白酒的价格，我要见见他们的东主。”
李自成回到家的时候，已经亥时中了，敲门回家时，宋玉莲尚未睡熟，而陈秋蝶早就发出轻微的鼾声了。
