除了事先制作不同味道的赌具，通过尝味道达到出千的目的外，也有赌徒使用边打边上味道的方式出千，也可以尝出是什么牌。
类似的利用化学药品的出千方式很多，比如有两种化学物品，都是无色无味道的，在这里我就不说名称了，省得有人说我教人学坏，就以A和B来代替。B离A一定的距离，B就会变成紫色。
有的老千利用这个原理，把A涂抹到扑克中特定的牌上（比如王或2），然后把B涂抹在打火机边缘、香烟盒子的防伪标志上、深色烟灰缸（镶金边那种）的小边上、彩色领带的末端、手机的小贴纸上，或者涂抹在戒指上、手心里，也有的女老千涂抹在指甲油的一个点上，也有涂抹在桌子的特定位置上，还有涂抹在巧克力包装纸上的。如果涂抹了A的那张牌与涂抹了B的地方接近到发生化学变化的距离，B就会变成紫色，这样老千就可以知道哪张牌来没来或者去了谁家。使用这样的出千方式，基本都要有类似颜色的东西混淆别人的视线，而且涂抹的地方面积非常小。不知道的玩家一般不会注意到，老千自己能看到那个地方的变化就可以了。
一些暗牌的游戏，比如梭哈，老千可能会这样出千。在流行的德州扑克游戏中，也有人这样做，只是做得很巧妙。比方说，有人放了一盒紫色包装的香烟盒在桌子上，并不是要香烟盒全变成紫色的，只要有一小块紫色的就可以了。他就把B涂在这个地方，只有他自己知道该看哪里。换个人，就是告诉他会变色，不告诉他哪里会变色，累成近视眼恐怕也找不到哪里变化了。何况一般人根本就不会去注意。
近年来出千主要以高科技为主。因为高科技赌具操作简单，不需要下狠工夫练习手法。除了以前我介绍的通过监控设备等诸多形形色色的高科技以外，还有一种高科技的东西没有和大家说过。这个东西叫扑克测点分析仪，可以应用到几乎所有的扑克类赌博游戏里。那些二八杠、天地杠的赌博游戏也可以应用得到。扑克测点分析仪造价很高，但是很受欢迎。无数老千都愿意花钱置办这件产品，主要是这种仪器很奇妙，不论谁手里的扑克，不需要提前做记号，也不需要提前上药水或其他记号，只要是扑克，就可以看出来。这种仪器体积也很小，不需要提前安装到赌局里去，
随身携带就可以了。不过得两个老千配合使用。一个在赌局上测点，难度也不大，只需要把针孔微型摄像头藏在衣服袖口就可以了；另一个找个隐蔽的地方藏起来，用笔记本电脑，通过无线耳机（或者小型的无线震动器）告诉同伙电脑分析的数据就可以了。
