大寒，是二十四节气中的最后一个节气，意思是天气寒冷到极点。每年这个时候，人们就开始洒扫除尘、置办年货，喜气洋洋地为即将到来的春节做准备。
每年1月19日～1月21日交节。
三候
一候鸡乳；
二候征鸟厉疾；
三候水泽腹坚。
大寒五日，母鸡开始孵小鸡；
五日后，鹰隼之类的猛禽因为饥寒交迫而变得更加凶猛，捕食能力更强了；
再过五日，河流从水面到水下都完全封冻，结的冰极为坚实。
梅花
﹝宋﹞王安石
墙角数枝梅，
凌寒独自开。[1]
遥知不是雪，[2]
为有暗香来。[3]
【译文】
墙角处有几枝梅花，冒着严寒独自盛开。远远地就知道那洁白的梅花不是雪花，因为隐隐传来了梅花的幽香。
[1]凌寒：冒着寒冷。
[2]遥知：远远地就知道。
[3]为：因为。
大寒吟
﹝宋﹞邵雍
旧雪未及消，新雪又拥户。
阶前冻银床，檐头冰钟乳。[1]
清日无光辉，烈风正号怒。
人口各有舌，言语不能吐。[2]
【译文】
之前下的雪还没有融化，新下的大雪又堵住了门户。石阶上覆着积雪，就像银白的床铺一样，屋檐下垂挂着冰柱，好像钟乳石一般。
日头清冷，仿佛失去了光芒；狂风肆虐，似乎在愤怒地呼号。人们的嘴里虽然长着舌头，却像被冻住了一样，冷得说不出话来。
[1]冰钟乳：冰作动词用，指屋檐下冻出了“钟乳石”。
[2]人口各有舌，言语不能吐：这两句用夸张的手法表现天气的寒冷，形容人们口中的舌头好像被冻住了一样，不能言语。
早春
﹝宋﹞白玉蟾
南枝才放两三花，
雪里吹香弄粉些。[1]
淡淡着烟浓着月，[2]
深深笼水浅笼沙。[3]
【译文】
朝南的枝条才开了两三朵花，我在雪里吹动梅花的香气，赏玩着花朵。花色清淡的梅花如青烟弥漫花丛，花色艳丽的梅花如浓浓月色涂染在花上。梅花的花影或是深深投射在溪水中，或是浅浅地映在沙地上。
[1]吹香：吹动花的香气。弄粉：指代欣赏把玩花朵。些（suò）：句末语气
