陈平安微笑道：“你看，你着急了。”
“我给你演示一遍。”
陈平安说着，当着顾菲柔的面，给顾菲柔演示了一下，如何正确打鸡蛋液。
其实，这个真没有什么技术含量。
只要是习惯了，有了第一次，也就明白了。
陈平安只是轻轻一磕，鸡蛋破壳，鸡蛋液就都流落在碗里。
鸡蛋壳，一点碎壳都没有掉进碗里。
“明白了吗？”
顾菲柔点头道：“嗯，我再试试。”
顾菲柔说完，按照陈平安刚才做的，她跟着学一遍。
但眼睛看会了她，手并没有完全学会。
以至于，还是有鸡蛋壳掉落在碗里。不过，相比较第一次，已经有了很大的进步。
陈平安笑着鼓励。
“已经很厉害了，我第一次学的时候，还没有你弄的好。”
顾菲柔只是听听，并不当真。
切配好后，就要开始炒菜了。
陈平安言传身教，教顾菲柔炒番茄炒蛋。
起锅烧热，放油。
待油热，放入鸡蛋液。
把鸡蛋液炒至成型，泛起金黄色，陈平安把番茄放入锅内。
陈平安掂锅翻炒均匀，微笑道：“番茄炒蛋，想要好吃，其实不需要太多的调料。”
“番茄本身是酸的，所以，没有必要再放醋了。”
“想要中和一下酸度，就要学会放盐。”
“放盐？”顾菲柔惊讶起来。
陈平安微笑道：“对啊，放盐可以让番茄炒蛋填一些。”
“有句老话说，要想甜，放点盐。”
顾菲柔不解道：“想要甜，不应该放糖吗？”
陈平安笑着道：“糖是增香，增稠的。当然，你要是放很多的糖，那当我这话没说。”
“好吧，原来是这样。”顾菲柔这才理解。
陈平安笑着道：“这道番茄炒蛋，不用太久的时间。两三分钟就足够了。”
两三分钟后，一道热气腾腾，香气四溢的番茄炒蛋，就被做好了。
陈平安看向顾菲柔道：“你自己来做一遍。”
顾菲柔也来了性质，按照刚才所看的，她按照陈平安所教导的那样，开始。
但掂锅就不要想了。
新手，没锻炼个几个月，很难掌握。
更不要说，顾菲柔又不是男人，手腕的力量，肯定无法跟陈平安相比较。
几分钟后。
顾菲柔也做好了一道番茄炒蛋。
中规中矩，虽然不如陈平安做的好，但已经很好了。
顾菲柔笑着道：“原来做菜也没有那么难。”
