341 放下偶像包袱
当方书安命人拿来一个轴承后，苏茂珍什么话都说不出来，此刻他的嘴张的能吞下一个鸭蛋。
神奇，真是神奇的不可想象，究竟是怎样的脑瓜，才能想到如此精妙的东西！
简直是天纵奇才啊！
“这个，您是如何想到的？”
方书安接过轴承，“此物，不是我想到的东西，事实上，在司天监的仪器上就有使用，我不过是借用过来，将之用在能够用到的地方，不曾想，效果好的出乎意料！”
竟然不是他们发明出来的？但是，司天监用的东西，一般人也不知道啊。
苏茂珍在心里嘀咕着。
“其实，不仅仅是轴承，其他事情，也不像别人说的那么神乎其神，都是我们从蛛丝马迹里总结出来的。
比如以前我和司天监的官员在喝酒时候，听他们说过浑仪是个很神奇的东西，无论怎么旋转，都能跟踪好特定的星星。
后来说过在景泰年间，有人修理浑仪，发现郭守敬在里边用过的机关，还有匠人作图记载。再后来，我们想解决阻力过大的时候，就想起这么个事情，于是专门去找找司天监的法式图，并且去现场观摩，总算是做出来轴承这么个东西。”
方书安解释的东西合理倒是合理，但是么，苏茂珍总觉得是在是太合理了。
一个人到底是在什么样的情况下，才会和司天监的人在酒桌上谈论浑仪的事情？
是酒不好喝？还是饭菜不香？或者是姑娘们不漂亮？还是说手艺不好？
当然，什么事都不是没有可能。
就像方书安继续说的，瓷砖的事情，不过是他将制瓷的原理和金砖的原理相结合，造出来的东西。
单纯的看，都是已经存在的技术，但是只要进行合理的组合，就能成为全新的爆款。
决定他做这些事情的是什么？难道是未卜先知的能力？
还是说，商业眼光？
讲理？
这个世界上，有些事情根本就是不不讲理的。
比如说，范蠡这样的存在，不但能成就春秋霸业，最后还能泛舟江湖，成为鼎鼎有名的商人。
或许，这就是老天爷赏饭吃的存在？
反正，不管怎么说，人家方书安就是有这般的能力，苏茂珍知道自己并没有市场嗅觉，只要他跟在方书安身后，说不得也能吃肉。
毕竟，只要是方书安涉及到的行业，没有一个不成功，也没有一个不赚钱，而背后的匠人们，也都是水涨船高，跟着沾光。
了解完方书安为打磨镜片做的准备以后，苏茂珍决定，要好好的在京师待上几年，不为别的，就是学习方书安对市场的判断和对技术的组合再创新，都是天下难得的优点。
安顿好镜片磨制团队之后，方书安便去忙活别的，例如说罐头的存放实验和口味研发仍在进行当中。
现在是不少蔬菜最后一次收获，过了这个时节，就没有什么新鲜的蔬菜收获，只有一心一意的等着存放和老化试验。
不过，方书安也没有闲着，罐头是存放蔬菜的一种方法，还有脱水蔬菜也是。
现在去搞冻干工艺，在没有电，没有真空泵和压缩机制冷的情况下，那是不可能的事情。
但是晒干或者烘干工艺的话，就不存在此类问题。
若是论起复水性，自然是用真空冷冻干燥工艺的脱水菜，复水性最好。
但是没有条件时，只有退而求此次，用晒干或者烘干的工艺。
不过，如此制作的话，对于品类也有要求，并非是每种菜品都适合作为脱水菜。
例如，胡萝卜，大葱、青菜、绿甘蓝或者白菜，都是极为经典的可制作脱水菜的组合，这些也是后世泡面调料包的几大金刚。
脱水菜的工艺就简单很多，只需要将收获的新鲜蔬菜进行挑选、清洗、分切，晾晒等环节即可。
由于京师的深秋十分干燥，所以不需要进行额外的烘干，如果是在湿度较大区域，还需要进行烘干，防止存放中内部发霉长菌。
制造脱水菜的原因有好几个，但是最重要的还是要保障野战军队冬日或者野战状态下的营养供应。
别的不说，明军夜盲症好于女真诸部的一个原因，便是因为他们的营养更均衡。
而饮食结构单一的北方游牧民族，因为其他维生素的缺乏，不仅仅是夜盲症，还伴随其他的问题。
