而且，方书安将炉子不耐锻打的特性说明之后，即便是熊廷弼也露出老狐狸般的微笑。
真有人不惜成本偷运炉子到国境以外，发现不能打造之后，想必那表情十分精彩。
分析完取暖炉之后，方书安又取出来另一个东西。
此物虽然也长的一副炉子模样，但是中间赫然是空的，和一般的物件颇为不同。
“这又是什么？”熊廷弼看着东西有个把，很像水壶，但是哪里有人造中空的水壶？
相比其他，这个东西就没有那么难以描述了，方书安招呼一声，便有人拿出来一把细柴，并且将东西里加满水。
“点着吧。”随着方书安开口，两个军卒齐齐点燃两把火，方书安的东西是直接将柴火燃烧在中空处，而另一个则是传统的悬吊炉。
事实上，两个比较之下，差距实在是大。
悬吊壶的温度还能伸进去手之时，方书安拿来的东西水已经烧开。
得益于极大的热交换面积，传递效率和烧水速度要好上太多。
“取暖炉我知道你用来干什么，这个烧水炉子呢？”
“用来喝热水啊！”
方书安说到，便开始讲述喝热水历史。
事实上，人类饮水的过程便是一个科技发展史。
过去，人们想要喝到便宜的热水，并不是件容易的事情，因为喝热水的成本并不低。
所以，最初的饮水是冷水，不管是井里还是河里取上来的水，直接喝掉就是。
随着各种疾病爆发，尤其是在某些役症爆发的时间，喝生水容易患病的情况更明显。
后来直到人们发现，那些酿造出来的酒，不管他什么品质或者什么度数的酒，反而不容易生病。
因此在很长的时间内，酒才是人类第一大饮品，无需加热而且价格便宜，是个方便的东西。
后来随着烧开水的成本渐渐降低，喝热水才成为普遍的一个事情，工业化以后的欧洲和美洲，都有推广人们喝热水的过程。
等到人类的工艺进步到足够好，可以通过除菌过滤以及反渗透等措施除掉水里的有害菌，不需要加热就能引用的时候，人们的喝热水习惯才渐渐改变回去，成为喝冷水。
