要了解女真人饮食旧俗，从宋人记载的他们日常饮食、茶食和阿骨打宴请的情形，便可得到一般的回答。徐梦莘《三朝北盟会编》上帙卷三记载：“其饭食则以糜酿酒，以豆为酱。以半生米为饭，渍以生狗血，及葱韭之属和而食之……春夏之间，止用木盆贮鲜粥，随人多寡盛之，以长柄小木杓子数柄回环共食（无碗箸，皆以木盘）。下粥肉味无多品，止以鱼生、獐生、间用烧肉。冬亦冷饮，却以木楪盛饭，木盆盛羹，下饭肉味与下粥一等。饮酒无算，只用一木杓子，自上而下，循环酌之。炙股烹脯，以余肉和菜捣臼中，糜烂而进，率以为常。”“茶食”中有馒头、炊饼、白熟、胡饼之类，最重油煮（炸）。面食以蜜涂拌。“茶食”方式是“饮酒食肉，不随下盏，俟酒毕，随粥饭一发致前，铺满几案”。宴罢饮茶、喝奶茶。这是先喝酒不吃菜，喝罢方吃，这种习惯现在蒙古族一些牧民中仍然存在，他们也是先只饮酒，边饮边欢唱，或歌舞，直至饮酒罢，方进美食。《会编》卷四引马扩《茅斋自叙》记载：“阿古打聚诸酋共食，则于炕上用矮台子或木盘相接，人置稗子饭一碗，加匕其上，列以齑韭野蒜长瓜，皆盐渍者。别以木楪盛猪、羊、鸡……肉，或燔或烹，或生脔，多以芥蒜汁渍沃，陆续供列，各取佩刀脔切荐饭。食罢，方以薄酒传杯冷饮，谓之御宴者亦如此。”这又是一种饮宴方式，是先食而后酒，也是酒、食分进。这里还说明，宴会是在炕上，而不是地上摆桌椅，这才是女真人的环屋为炕，饮食起居其上的传统生活习惯。
宝相花高足金杯（金）
饮食生活与物产和自然环境关系密切。女真地饶山林，田宜糜黍，人喜耕种，善骑射，好渔猎。土产人参、蜜蜡，兽多牛、马、糜、鹿、野狗、白彘，又有善猎的鹰鹞（海东青），这些都为他们饮食提供了丰富的资源。由于善于耕种，故有多样的米面食品。面食有馒头、炊饼、胡饼、白熟等，即烙、烤、蒸饼之类，还喜欢以油炸食。因为特产蜂蜜，面食拌制成蜜糕。米饭米粥都喜欢凉食，夏天喜欢吃水解饭，即凉水泡饭。至今在东北仍习惯这种吃法。肉食的吃法，有烧烤烹煮几种制法，然后盛在大盘中由大家用刀切割，用葱蒜等汁蘸着吃。还有一种菜肉泥一类的食品。同时他们有生食习惯，如食生鱼、獐肉等。饮酒是女真人的一大爱好，往往喝得大醉，人们为防止酒醉滋事，只好把他捆起来直至清醒。饮食中还有奶茶和茶等。
饮食风俗和其他习俗一样，进入中原的女真人，在饮食方面，也逐渐接受了汉人的习惯。只有在东北的女真人，依然保留着故俗，以至在金亡之后继续流传下来。
三、婚姻
女真人的婚姻为族外婚制，并且又有沿袭为婚的姻亲氏族。富与富者联姻，贫与穷者结亲。金代皇族完颜家所娶，皆徒单、唐括、蒲察、挐懒、仆散、纥石烈、乌林荅、乌古伦诸部长之家。皇后不娶庶族，如金章宗钦怀皇后蒲察氏死后，章宗欲立元妃李师儿为后，因李氏出身微贱，便遭大臣们的反对而未能如愿。
女真人普遍流行指腹为婚，或孩子幼小时便由父母或媒人约定订婚。约定之后，等儿女长大，双方有一方发生变化，如变贫致富，都不得反悔。订婚要下聘礼，官民有制。官一品不得过七百贯，三品以上不得过五百贯，五品以上不得过三百贯，六品以下及上户庶民不得过二百贯，中下户不得过一百贯的限制。另外也有用牛马作聘礼的。
成婚之礼，新郎要先期行拜门礼。夫婿由亲属陪同，带着钱物酒肉前往女家，行“男下女”礼。至时妇家男女老幼，皆坐在炕上，男婿在下一一罗拜。礼毕之后，将所带马匹牵来，由岳丈选留，一般留不过十之二三，选不中者，甚至将婿之坐骑留下。女方留下一马，回赠衣服一套。
