3．官服制度 元初无冠服之制，皆草创而从旧俗，忽必烈既称帝改元，又“混一天下”，于是“近取金、宋，远法汉、唐”，始定服制。礼服，天子衮冕。朝服，皇帝通天冠，绛纱袍。百官梁冠，分七梁貂蝉笼巾，俱青罗衣、加蔽膝、环绶、并执笏。公服，戴漆纱展角幞头、穿盘领右衽大袖袍，偏带八胯朱革鞓。一品服紫，大独科花径五寸，玉带或花或素。二品，小独科花径三寸，花犀带。三品至九品亦各有区别。
在列举了元代蒙古人服饰和舆服制度之后，还应当介绍蒙古贵族聚会服饰“只孙衣”，这是皇帝举行只孙或诈马宴会上的服装。《元史·舆服志》说：“质孙、汉言一色服也，内廷大宴则服之，冬夏之服不同，然无定制，凡勋戚大臣近侍，赐则服之。”大宴地点在宫内或草原上，如在草原，便建起可容上二千人的大毡幕，参加者亦设毡幕于四周，此时形成一个很大的蒙古包群。宴会一连举行三四天，与会者每日一易服色，如第一天皆穿白色天鹅绒衣，第二天穿红色天鹅绒衣，第三天穿蓝色天鹅绒衣，到了第四天则穿最好的织锦衣。周伯琦《近光集》记载说：“岁以六月吉日，命宿卫大臣及近侍，服所赐只孙珠翠金宝，衣冠腰带、盛饰名马，清晨自城外各持彩仗，列队驰入。”每日一易服，三日而罢。此时皇帝御服观阅，教坊奏乐，百戏竞技，这就是只孙宴和只孙衣展示的盛况。
二、饮食
在蒙古草原上，草地四月始青，六七月又黄，从气候到生态环境，是一个最适宜牧业的地区，牛、马、羊、驼是蒙古人的生产和生活资料，所以蒙古人的饮食生活，自然与牧业经营相联系。
饮食以肉，乳食品为主，同时也辅以米面。虽以肉食为常餐，主要是羊肉，平时很少宰牛，因为牛要进行再生产，要不断地产奶，像土地生产粮食一样，向人们供应奶食品。至于马除供骑外，也向人们提供最富营养的奶，非大祭更很少杀掉。
作为生活来源，蒙古人兼营狩猎。草原和森林中，野生黄羊、野兔、野猪、麋鹿，还有地羊，都是他们猎捕的对象。
肉食制作，以烧烤或煮炖方法，然后每人以刀切割而食，如今日的“手扒羊”方式。还有一种方式是由主人或一人切成小块，另一人用刀尖挑送给每个人，食罢饮汤。奶食品有鲜奶，用鲜奶经过加工而成的奶酪、奶油、奶干以及奶茶。这些加工产品，有的则像粮食一样进行储存，以供常年食用。奶粥、奶茶兼食。奶酒是蒙古人的主要饮料，最好的奶酒是马奶酒，其营养价值也最高。
米面食品，有炒米、炒面、米粥。米是粟米，不是大米，炒米可泡奶茶中或干食。炒面可以干食或做粥。另外面食中还有首思、包思即面条、油饼之类。
草原上也生产蔬菜，如萝卜、白菜、葱、蒜、韭菜等。名贵的特产有沙菌即蘑菇。
奶酒、蘑菇、黄羊肉，在元代最是汉人到草原上垂涎欲滴的佳品。
以肉乳为饮食的生活，使蒙古人体格健壮，但到蒙古人中间生活的汉人却不习惯，他们“必米食而后饱”。但蒙古高原在元代农业很不发达，仅有个别城市周围耕种土地，而以汉人为劳作，大量粮食要从今天的山西、河北一带运去，而且每年数量很大，途中粮车不断。
三、婚姻
蒙元时期，蒙古人的婚姻，有高下贫富的不同。他们所实行的是族外婚制，皇亲“不取庶姓，非其族也，不居嫡选”，“非勋臣世族及封国之君，则莫得尚公主”。虽族外婚，也是门当户对，部酋显贵之间，普通人家之间，分别相互联姻。如元朝皇后多是弘吉拉氏，这是自元太祖时被认定下来的。初怯薛禅随太祖时，太祖与怯薛禅议定：“生女为后，生男尚公主，世世不绝。”后来怯薛婵生女，成为太祖之后弘吉拉氏。从此事也反映出一种指腹为婚的风俗。
