读古书特别能感觉到“阅读”是一种旅行。
顺着文字逆时间之流而上，
回到几千年前祖先们思考的生存之道，
看他们实验更好的生活，精工巧思；
读代代传承的技术
与随技术一起传下的美好价值。
我去买书时，可爱的店员喜欢与人寒暄，结账时她问我：“你是不是学政治的？”我一头雾水反问道：“为什么这样说？”她指着几本书中的《齐民要术》问：“这不是讲政治的书吗？”原来这个年轻人是很有想象力的，她把“齐”字当动词，所以四个字直接想成“管理人民的重要方法”，再由此推测买这么一大本书的我应该是个学“政治”的人。
这个误打误撞的联想引发我对今天政治环境的小感触，也许，就某个意义上来说，真正有心于良好政治的人，每年都应该好好读一次《齐民要术》，因为这本书名翻译为今天的语言便是“平民百姓谋生的重要方法”。“齐”作“通”字解。而提供美善的生活不就是政治最高的目标吗？每遇选举时期，候选人总想提出推陈出新的标语，但好生活不是说法，而在实践。好生活与好的政治家在《齐民要术》的序文中就有：
《书》曰：“稼樯之艰难。”《孝经》曰：“用天之道，因地之利，谨身节用，以养父母。”《论语》曰：“百姓不足，君熟与足？”汉文帝曰：“朕为天下守财矣，安敢妄用哉？”孔子曰：“居家理，治可移于官。”然则家犹国，国犹家，是以“家贫则思良妻，国乱则思良相”其义一也。
读这一段话让人想起了席尼·哈里斯（）的一段话：
做“人道主义者”比做个好国民容易；做“爱国者”比改进本身小区环境容易；做“小区领袖”比照顾自己的家庭容易；因为目标焦点越小，做起来就越难。
无奈我们是心怀大志要改造社会的人多，想经营好家庭当好国民的人少。而《齐民要术》等于是一本古代好国民的生活参考书，不只是民众从事生活生产的技术，在方法中也显出精神价值。
开始读《齐民要术》与《考工记》让我有同样的惊喜，因为读古书特别能感觉到“阅读”是一种旅行。顺着文字逆时间之流而上，回到几千年前祖先们思考的生存之道，看他们实验更好的生活，精工巧思；读代代传承的技术与随技术一起传下的美好价值。
两本书的文字虽然都有一定的难度，但为了要了解有趣的内容，费时间下一些文字功夫是很值得的。以《齐民要术》来说，不只有我们今天生活琐项沿用的内容，作者还采收了每一行出色者的经验总结。有些作者代为说明，有些直接保留谚语。
比如说第六卷有养牛马、相牛马的说明：
马：头为王，欲得方；目为丞相，欲得光；脊为将军，欲得强；腹胁为城郭，欲得张；四下为令，欲得长。
凡相马之法，先除“三羸”“五驽”，乃相其余。大头小颈，一羸；弱脊大腹，二羸；小胫大蹄，三羸。大头缓耳，一驽；长颈不折，二驽；短上长下，三驽；大髂短胁，四驽；浅髋薄髀，五驽。
即使此生我不会有机会去养牛买马，但能知道牛马的长相可以如此形容，真是拜阅读之赐。读到这些文字时又觉得，今天大众所读、所用的文字都已非常简单，用字少也使得形容与用法趋于单调，回读古书的确是补充文字营养的方法之一。
我有时也把《齐民要术》当“事典”来用。像读《世说新语》这一篇：
陶侃少时做鱼梁吏，尝以一坩鲊饷母。母封鲊付使，反书责侃曰：“汝为吏，以官物见饷，非唯不益，乃以增吾忧也。”
在《要术》第八卷就有做鱼鲊方法的说明，先讲做这种腌鱼的时节：凡做鲊，春秋为时，冬夏不佳。再说取材、切法、做法：取新鲤鱼。去鳞讫，则。讫，漉出，更于清水中净洗。漉着盘中，以白盐散之。简短的用字中已有完整的工法。而且在我这个长期做菜的人读来，真是太科学了。生腌的东西如何尝初味而预其后味的准确度。书中说：水尽，炙一片，尝咸淡。在我看，用炙不用烫是此中关键，所以才能把食材水分控制到与日后腌熟尽量接近的条件。
