洄河奔流出听风口，北行，又东北行，又东行，先进入微丘岗地，后进入海拔较高的纯平原地区，这一段就是洄河的中游。在洄河中游段，洄河的多条一级支流汇入，加上地势越来越宽阔、平坦，落差越来越小，洄河的水量也变得越来越大，河面变得越来越宽，流速则变得越来越缓。在洄河源头和上游山区常见的林果谷物，譬如板栗、茶叶、石斛、竹笋、兰草、映山红、蕨类、箬竹、野樱桃、毛竹、核桃等等，逐渐递减或消失不见，取而代之的则是葡萄、酥梨、柿子、藕荷、菱角、芦苇、蒲草以及大面积种植的杨树、水稻、油菜、玉米、花生等等，进入纯平原区后，地表作物变成了冬小麦的天下，广大无边的平原上，冬小麦无边漫野，成为洄河中游地区的标志性作物。
中游的行蓄洪区也多起来，在洄河主干的南北，一个挨一个，一直延续到洄河的下游。所谓行蓄洪区，是行洪区和蓄洪区的统称。行洪区是汛期洪水借道通过的地方，行洪区不蓄水，但通过增加河道的办法，减少干流水量，降低干流水位。蓄洪区是储蓄汛期洪水的地方，面积由数平方公里到数十、上百平方公里不等，通过对汛期洪水的分蓄，达到减少干流水量和减少干流水位的目的。
河流的行蓄洪区本来是自然河流汛期行蓄洪水的地方，但由于那些低洼地土地广阔，肥沃无比，又无人管理，因此成为农人争相开垦的地方。为了方便在行蓄洪区进行农事活动，农人又在河流的行蓄洪区垒起高台，在上面搭屋居住，这样的高台当地人称为庄台。庄台有大有小，小的面积有限，只能住几户或十几户人家；大的比较高大，能容纳几十户甚至几千户人家居住。在庄台居住和在行蓄洪种地，有着很大的不确定性和危险性，汛期洪水较小或来得较晚，对庄稼和庄台影响不大，但洪水来得较早并且较大的话，地里的庄稼就不保了，庄台也有可能被洪水淹没，造成人员和财产损失。
暮秋时节到蓄洪区的操台子去。操台子是洄河中游蓄洪区里最大的一个庄台，住着数千户人家，是一个镇级政府的所在地。很多年以前的一个冬天，我到过操台子。当时操台子的十字街口，有一家小饭馆，叫“操台牛肉汤”。那里的牛肉锅贴蛮有水平；牛肉汤也很好吃，小碗3元，大碗4元，肉虽然不多，但味道却够，略麻，稍辣，热气腾腾的，有气氛，在降温的冬天，与洼地原野里呼啸的西北风，互为阵势。当晚住在一座简陋的小客栈“信息旅社”里，两房之间，有一架共用的空调挂机相互连通。小半夜时，间壁来了两位本地的客人，他们一边洗脚，一边吸烟，还一边说话。听他们说话的内容，他俩大小还是个干部，他们并不顾忌“隔墙有耳”，说操台蓄洪区水灾款的发放，说哪个村的哪个人不好处，哪个村的哪个村干部有点不干净，说东家闺女西家儿。
我就在这种气氛中酣眠了去。第二天早上，又在这种气氛中悠然醒来。我看看手机，才清晨5点，间壁的他们已经开了灯，抽着烟，我能闻到新鲜的香烟味，他们调小了电视机声音，正在继续他们昨晚的谈论。我想，这倒和这个信息旅社的名称极为相类。当天夜里落了小雨，清晨起来去看洄河和操台蓄洪区。洄河和操台蓄洪区都正湿润、安然着，视野里不外乎青麦、薄雾、已经落尽树叶的杨树林。一位勤快早起的老太太，身裹棉袄，头包粗布围巾，把一只黑羊、两只白底黑花羊、三只紫头白身羊和一群全白的羊，都赶在麦地里啃冬麦，这年的冬天暖和，小麦有点疯长，在春天小麦拔节之前让牛羊泛泛地啃一啃，有利于冬小麦的越冬。
