“首先你要取一个不锈钢的模具，放入2/3地藜麦进行压平.因为你如果想要把它做成一个像小蛋糕一样的形状，还是需要一定地功夫的。一不小心你就很有可能把模具拿开的时候，整座小塔全部都垮掉，这样既没有了一个美观的造型，看起来也没有了沙拉的样子。最主要地一点是，并没有达到我们这一次的主题创新！”
“将手头上的藜麦全部压平之后，放上一层牛油果和芒果，中间再放上几颗虾仁。这些全部都是我用低脂低卡的西部烧烤料腌制过的。所以也是非常入味的。再加上芒果和牛油果又能够更加丰富了整个的口感。最后我再随便找几朵小花，浅浅装饰了一下这道菜就大功告成了！”
田飞说完了这番话之后,现场还是响起了一阵阵的雷鸣掌声。
田飞作为一个中餐师，能把西餐创意菜品完成得如此完美，真是非常难得的。
就连一旁的评委导师们也是纷纷鼓掌.
“不错不错！你这一次还真是狠狠地抓住了我们这次比赛的主题创新这道菜在市面上，我还没有见过哪一家西餐厅，敢这么大胆的把这道菜给诠释出来！”
“是啊，非常不错，光是从卖相上,看就非常的有看点。而且你也抓住了，现在大多吃西餐人的一个心理需求。都是想要追求一个低脂低卡健康的饮食方式。这道沙拉就能够打破像往常沙拉的沉闷乏味。又能够在整体的口感，和创新方面有了更大的突破，我觉得这是一个不可多得的好作品！”
身旁的导演一边说着一边连连竖起大拇指。
最让他们感到震惊的，就是田飞作为一个对西餐一窍不通的人，居然能够在创新思想方面做到如此极致。
直接颠覆了大家对他以往的认知。
田飞也是把眼前的这个菜品推到了导师的面前。
“老师们请你们品尝一下吧，虽然我做的分量很少，但是也够你们几个人一口了！”
田飞一边笑着开口说着。
眼前的几位导师，一人分了一小口，之后也是开始品尝了起来。
藜麦本来就是富含非常多的蛋白质，是优秀碳水的代表。
再加上田飞调制了他独门的西式烧烤料，让整个口感也是更加的丰富。
牛油果和芒果在增加了维生素的补充同时，也是能够增加软糯和清爽的口感。
中间夹杂了虾仁的q弹爽滑鲜嫩，层次丰富口感独特。
“不错不错！你这个烧烤料调得还真是有点意思！”
“整体搭配别出心裁，但是最后呈现出来的效果，却是非常惊艳的！这个作品我个人觉得可以打满分！不管是从口感上面还是从创新程度来说，都是让人眼前一亮的作品，最重要的是我觉得你是一个思想非常跳跃的人，从你之前从来没有接触过西餐到今天呈现出来的作品，真的让我对你眼前一亮？”
眼前的导师对于田飞这一次的作品，也是给了一个极高的评价。
网友们也是瞬间炸开了锅。
“我的老天爷！没想到这个田飞还真是有一手！”
“我错了，我大错特错了，我一开始还真的以为他是只想做一个水果拼盘，没想到是我眼界低了！”
“我的妈呀，我真的没有办法想象他一个中餐师，居然能够把西餐创新玩得这么牛！最主要是中餐基本上都是碳水，大荤大油，这一次他偏偏做的又是这种低脂健康的菜系，更加的让我刷新了对他的看法！”
“对啊，我也对他刮目相看了，原本以为只是节目组随便请来的一个人，没有想到还真是有两把刷子！”
网上网友们的评论瞬间也是一边倒，另一边田飞的个人社交账号上也是疯狂的涨粉丝。
周宪豪站在一旁，整个人恨不得找个地方钻进去。
没有想到自己。作为名声打响在外的五星级厨师长，到头来的作品，居然还没有一个做中餐的厉害。
主持人郑涛也走上前去，笑着说道。
“你这一次的作品真的刷新了在场观众们和导师们的思想，让我们的眼界和格局一下子就打开了，真的是一个非常不错的作品，甚至连导师都给出了满分的高分！不仅如此，你这一次从选菜到完成时间上面也是有着非常大的优势，真是让我们都大开眼界了！”
田飞在一旁笑着连连点头。
