在短短的半个小时之内,从准备食材到最后地完工.
能够体现出现在这个样子,也算是非常不错。
“这道惠灵顿牛排从表面上看色泽和脆皮程度都是很不错的,而且你在煎牛排地时候,火候把控的也非常到位,整块牛肉鲜嫩多汁,看起来也并没有错过火。”
眼前的这几位评委虽然说还没有开口品尝,但是就率先对他的这道菜,做出了一番比较肯定的评价。
周宪豪听到后也是满脸热情地点了点头,开始介绍着自己这道菜的特点。
“外层香脆的酥皮包裹着里面的蘑菇酱,增加了口感的层次。大家可以品尝一下.”
周宪豪说完了这番话之后,也是将牛排切成了几个小份。
不得不说,在刀跟牛排的酥皮触碰的那一瞬间,也能明显的听到脆皮的声音.
切开里面之后露出来的是红彤彤的牛排,肉鲜嫩多汁,看起来美味极了。
现场的几位评委们,品尝完之后也纷纷的竖起了大拇指.
“不错不错,惠灵顿牛排本来就是一道极其考验厨师技术的一道西餐菜,你的这个牛排火候把控的非常到位,里面的牛肉鲜嫩多汁软烂,外面的酥皮非常的酥脆,再加上你调制的这个酱,更加增加了整个牛排的口感和层次,整个摆盘包括酱料的配比都是非常完美的!”
“是的,不愧是专业的西餐厨师出身!”
“唯一美中不足的是创新的点还缺失了一点,不过整体的牛排口感还是给你加了很多分的,如果要给你打分的话,我给你打8。8分!”
现场的评委导师也是给出了8。8的高分,看来对眼前周宪豪的这道菜相当的满意。
周宪豪听到后也是笑得合不拢嘴。
“谢谢老师。”
说完这番话之后,便朝着一旁的田飞露出了一个极其挑衅的眼神。
8。8的高分在这一期节目当中,也算得上是一个很难超越的存在。
毕竟周宪豪是专业的西餐师,他们两个非专业的选手跟他比起来肯定也是不能够相提并论的。
再加上这一次,10分的满分就已经获得了这么高的分数。
在大部分的观众们眼里,也已经成了一个定局。
“这评委怎么给他打这么高的分啊?说实话如果硬是要比创新的话,这道菜确实是差了一点,不过惠灵顿牛排确实是一个比较难尝试的菜品。”
“我的妈呀,这么高的比分,我觉得这一期节目也估计就这样定了,后面田飞也估计拿不出什么创新的菜了。”
“我也觉得,很悬哪!不过也差不多,第1期节目是田飞的拿手中餐,第2期西餐肯定也不能轮到他的主场了!”
“我觉得不一定,说不定后面有反转呢,你看这小子脸上一副洋洋得意的样子!”
网上的网友们也开始展出了一番激烈的讨论,毕竟这一次整个比赛相当的有看点,说不定真的都会没有反转,那都是情理之中的事情。
不过对于周宪豪来说,他的实力的确也是不容小觑的。
周宪豪一副势在必得的样子。
说实话,他也是非常好奇田飞这葫芦里面,究竟卖的是什么药。
只见现场的评委们,缓缓的走到了田飞的餐桌面前。
“你前面卖了这么久的关子,现在可以给我们看一看你这一次准备的创意西餐是什么了吧?”
其中一名评委导师,也是一边笑着一边开口说道。
不仅仅是观众们,就连现场的导师也是非常好奇,田飞的这道菜究竟是什么。
毕竟从一开始选菜环节当中,就已经给观众们制造了一个非常大的悬念,不仅没有拿牛排,而且拿的都是一些水果。
这些水果其实说实话也并没有太多的发挥空间。
正是因为这样,才吊足了大家的胃口。
田飞听完这番话之后,也是笑着连连点头。
“那当然了,大家不要着急。我这一次给大家准备的创意菜品是我自己新创的一道菜。虽然说我没有拿牛肉,但是西餐里面也不只有牛肉来作为主要菜品吧。这次我给大家带来的这道菜,名字叫做牛油果虾仁藜麦塔塔!”
田飞说完了这番话之后,便将眼前的盖子一把揭开了。
只见他餐桌上面摆放的,是一个类似于小蛋糕一样的东西。