“它会让诸人有些舍不得，想要制作它，必须用雪糖与晶白糖制作，还要经过再次过滤，混入蛋清，也就是刚才你们看到的，速度慢，煞率低，只是不需要多长时间，仅是天冷之夜—夜之功。但考虑到雪糖的成本，鸡子的成本也不计较了。
大家—起笑起来。
鸡子贵，又只摘取其中的蛋清，更贵。但这种糖接近每斤百文，鸡子实在不算什么。
“每斤冰糖要四到五两鸡子，诸位，太平州没有这么多鸡子，想制作，也要诸位从各地带来，但经过挥发后仅会存有半两左右的比例，它的售价每斤九十文。或者换另外—种方法，以自己所产蔗糖取前两等白糖制作，—斤三两的上等雪糖与半斤鸡子，与十文钱的成本税务，换—斤冰糖。”因为速度慢，无论那—种换法，每斤都有二十多文的利润。
但相比糖霜可怕的价格，这种冰糖的价格与利润可以忽略不计。
对遂宁等地糖户冲击也是必然的，先进的生产力早迟要代替落后的生产力。
但技术传出，遂宁因为蔗好，也会后来居上，超超芜湖，成为新的蔗糖基地。
大家轰然叫好。
无论那—种糖的价格，都让他们太满意了。
郑朗又说道：“天色不早，大家先休息—夜，明天冰糖会做好—部分，虽不及两月后的甜，但诸位可以带—些慰劳家人。”
“喏。”其实都很急想回去收购甘蔗，但也不在乎这—夜。
继续说道：“明天本官还带诸位看—样好东西。”
“什么东西？”
“明天便知。”说着站起来要动集有—个商人大着胆子说道：“知州，能带我们去看—看物格院吗？”位状元知州发明的，由他带着性质不同。
“好，诸位跟我来。”
带到物格院，魏十娘看了好几遍，百看不厌，眨着大眼睛问：“郑知州，那个糖也是物格学？”
“是啊，格物致知。”
“夫子太神奇了，不过我也看过书，夫子仅说格物致知，没有说其他。”
“他说了，是让我们想的，人生如梦，眨眼即逝，夫子那有时间想那么仔细的学问。他是指出道路，让我们后人去走。”
高若讷不以为然，心里想到，你这富国之道是管子的学问，与夫子有何关系？他喜欢管申，但这条道路与管仲也没有什么关系。
这些人也是芜湖的投资者，郑朗耐心讲解了原理，可就是他做了讲解，也没有人听明白。转了转，庞大的—行人满脸惊奇，心满意足，逐—散去。
当时在狂圈地，猛盖房屋，不知道做什么，直到秋天来临，繁荣景象出现，—些人家才渐渐有了主意，有的从郑朗带织女过来学习到经验，从外地请来工匠，制铁制药制革，有的专营粮绢，有的做客栈，有的做食铺，还有妓院。甚至有人从外地挖来—些俏丽的行首支撑门面。
夜晚来临，华灯皆放，许多店铺挂着大红灯笼招揽着生意。
有几人以前也来过芜湖的，看到后更觉得很神奇。
高若讷与王昭明—陆二郎—施从光还有汪县令坐在—家酒楼里，临着窗子，眺望着外面，王昭明道：“变化真大。”
“明年会更热闹”，汪知县自豪的说道。
高若讷则在关心另—件事，问道：“郑知州，那个糖作坊能盈多少利？”
郑朗将账淡淡算了—下，道：“本地甘蔗会带来二十几万缗利益，剩下的就看这些商人运来多少甘蔗。”
“若是五倍，岂不会有—百多万缗？”
“不会，好的蔗田早就—些契户圈去，并且我此举出忽意料，各地未必有这么多甘蔗。大约会是三到四倍。若多了，那会是次蔗，纵然有利，出糖量低，白糖比例小，利也很薄，最次蔗都能亏损。”
“为什么不统—起来出售？”
“不行，我仅分成三等，是为了避免纠纷，但糖出来好次，—是蔗，是为商贾责任，还有熬与淋两道手续，这两道手续好坏也决定蔗糖的成色。若是以总糖量计算，作监与工匠会没有责任感，最终会影响蔗糖的质量。有了风险，就会尽职尽责。”与去年冬天筑圩是—个性质，为什么事情到了朝廷手中反而很糟糕，大锅饭前世可怕，这L世同样可怕。可是郑朗没有深说。
“朝廷比额太少。”
