孙立新看着他，有些奇怪了。
“你们广东人，是不太吃这狗肉的。以前是没得吃的。几个人在三五天里，在家里搞一搞，小打小闹也还成。要是把它放到市面上去，尤其是要放到大酒店，只怕是我们那边的老话讲，狗肉，是上不了正席的。”
“这你就不想想。要是再过上几年时间，在管理区生活的人，工作的人，居住的人，还会光是广东人，东莞人？也不这管理区哪个地方，没有你们外地人？”
“也是，你们连老鼠，也吃。”
“你知道。”
“那天我去买了。”
“本地人叫我不要吃。”
“为什么。”
“说是农药太多，怕不安全了。
说到了老鼠，孙立新严肃起来：
“是的。我当年，就逮了好多老鼠吃。我敢说，要是没有老鼠，我们还会饿死好多人。不过，嘴里是叫老鼠。其实是只吃田地里的。家里的，倒是不吃。”
“吃，算是你们广东佬，太厉害了。”
“还不是跟你北佬学的。”
“哪里。”
“就连我们本地老太婆，要到街边市场上去，卖自己家产出来的新鲜青菜，都得要讲一口普通话。因为她晓得，自己不跟人家讲普通话，这菜，肯定不好卖出去。”
“我是还要想想办法，先在厨房里，弄条狗来，搞一搞，再试一试。弄得在后厨都满意了，再好好跟你说吧。”
孙立新心里就是一亮，他真心很喜欢，这个人做事情的态度，现在的人，很少这样，忠厚实在，说话算话的了。于是说：
“要是业务开展好，这边的狗太少，就我们就考虑，先帮酒店拨一笔钱。可以去你们那里。”
“要钱去那边，做什么？”
“拿这些钱，回到你那边去，落实一个大型肉狗养殖场，这该是可以的。”
“肉狗养殖？”
“要是两边能够联合起来，这不就畅通长期的进货管道了吗。”
谁知道话一说到这里，一个冷不防，阿洪就变了脸，连声说：
“不用，那就不用了。你别看这天下，没有听什么人说，有那么好多的人，开养狗的场子。可你一旦说起来，要找狗做菜。或者是想狗肉吃了，那货，是会源源不断，就给送你来的。”
“有货源？”
“只要有这边的狗应该就足够了。尤其是客家人那边，你说是去要狗。那更加是要多少，就会有多少。”
“还有这个说法？”
“你放心吧，敢跟你保证。就把它做成一道大菜，名字叫做：
“一品狗肉汤锅。”
“好。我支持。”
“做成个席面上大的主坛。再配上几点开胃菜，比如说冷盘，卤菜，小炒之类。到时灵活运用，看客发菜，那就成了。”
