将1把罗勒叶细细切碎，放入碗中，加1汤匙杏仁碎和1汤匙帕尔马奶酪碎。调味，并滴入一点橄榄油。将其混合均匀，撒在鸡肉上，烘烤食用。
菜椒和橄榄——170卡路里
将2个红菜椒细细切碎，将其与1把切碎的黑橄榄、一撮辣椒碎混合，撒在鸡肉上。再在鸡肉上添一点橄榄油。烘烤食用。
罗勒和松子——220卡路里
往食品处理机中加入1把罗勒叶、1汤匙松子、1汤匙帕尔马奶酪碎、盐、黑胡椒、一点油。将其搅打成沙司，倒在鸡肉上，烘烤食用。
菠菜和意大利乳清奶酪——230卡路里
在碗中倒2汤匙意大利乳清奶酪，混入1把细细切碎的菠菜叶和1汤匙松子。在鸡胸肉上纵切一道口子，将上述食物舀进开口中。滴一些橄榄油，调味，烘烤食用。
■ 让一块鲑鱼排变得诱人的3种方法
酱油和大葱——240卡路里
取1个柠檬榨汁，加入1汤匙酱油、1汤匙蚝油、1茶匙姜蓉和1根切碎的大葱。将上述调味料抹到鲑鱼排表面，腌浸1个小时左右。食用前，沥干鱼肉，用平底锅煎煮，在出锅前几分钟加入剩下的腌汁。
酸橙和香菜——200卡路里
往臼中加入1个酸橙挤的汁和1把香菜叶，用杵碾碎。加入半茶匙碎孜然和一小撮辣椒碎。将上述混合物抹在鲑鱼表面，煎食或烤食。
裹上辣芝麻——250卡路里
将1汤匙芝麻、一撮干辣椒粉混合，挤入一点柠檬汁。开烤箱上火，放入鲑鱼排烘烤单面。当需要将鱼排翻面时，将上述混合物放到鱼肉上，烘烤另一面。
■ 让一块羊排变得诱人的3种方法
薄荷——170卡路里
往臼中加入1把薄荷叶、1汤匙柠檬汁和1汤匙香醋，用杵碾碎。用其搭配烤羊排食用。
芥末——180卡路里
将1瓣大蒜、2茶匙芥末酱和1把切碎的迷迭香叶混合碾碎。在烹煮羊排前抹在羊肉上。
山核桃碎——220卡路里
将1把山核桃、2茶匙香茅酱、1把切碎的百里香和1把切碎的欧芹轻轻压碎。在烹煮羊排前抹在羊肉上。
■ 西葫芦的3种吃法
西葫芦——20卡路里
将西葫芦用切丝切片器的粗条切刮配件处理。在煎锅中洒一点橄榄油加热，将西葫芦炒2～3分钟，或炒至变软。用一撮盐和足量黑胡椒调味。与以下任一种酱料搭配食用。
番茄肉酱——260卡路里
（制作4份的量）在大锅中加热一点橄榄油，加入1茶匙意式混合香料、1个切碎的红皮洋葱、1根切丁的芹菜梗和1根切丁的胡萝卜。将其慢火煎炒10分钟，再加入400克牛肉瘦肉末，炒至其全部变色。加入1罐400克装的番茄碎、1汤匙番茄酱和1汤匙伍斯特沙司，用一撮盐和足量黑胡椒调味。将其煮沸，充分搅拌，然后加盖小火炖1～1.5个小时。
鲑鱼和法式鲜奶油——330卡路里
将2～3汤匙法式鲜奶油、50克熟鲑鱼片和2汤匙冻豌豆拌匀，用炖锅慢火加热。
香辣茄酱意大利面——150卡路里
（制作3份的量）在锅中加热一点橄榄油，加入1茶匙甘牛至、1茶匙百里香、1瓣切碎的大蒜、1～2个压碎的新鲜尖椒、1把罗勒切碎的茎。煎炒几分钟后，加入1罐400克装的番茄碎和1汤匙番茄酱。不加盖炖煮约8分钟，使多余的水分挥发。将火关小，再煮几分钟，时不时翻搅。加入1汤匙香醋、一撮盐和一些黑胡椒进行调味，然后加入1把撕碎的罗勒叶炒匀。盛盘备用。另煮适量意大利面，搭配香辣茄酱即可食用。
■ 菜花米的3种吃法
菜花米——30卡路里
一棵菜花可供4人食用。切掉太硬的菜心和茎梗，将剩余的部分放入搅拌机中搅打至米粒大小的颗粒。接着，将其倒入耐热碗中，盖上保鲜膜，在膜上戳几个洞，高火微波7分钟，不需要加水。或者将菜花米薄薄摊在烤盘上，在烤箱里中火烘烤10～15分钟。加入新鲜香菜末或烤孜然以调味。搭配以下方法食用。
鸡肉豌豆“抓饭”——170卡路里
在锅中加热一点橄榄油，加入100克熟鸡肉片和2汤匙煮熟的冻豌豆。炒至豌豆变软，然后加入菜花米食用。
