可以说赵扶余要制作的是一种中式又结合了少许西式风味的蘑菇酱，一种从未出现过的复制酱料，可以大部分料理应用上的酱料！
鸡枞菌，寒菌为基底，鸡枞菌提香，寒菌抓底味的鲜美。
再加上少许的辣椒粉，和姜末。
可以说这么一种蘑菇酱就算是直接拌匀了吃白饭那也是下饭的神器，更别说如果密封好窖藏一段时间，那腐乳的发酵鲜美，与牛乳芝士的浓醇，再搭配蘑菇的鲜香。
那种滋味不断的融合释放，会汇聚成何等美妙的滋味，就连赵扶余都不敢想。
稍微多构造一下那馥郁的美妙，就快要流口水了。
将鸡枞菌和寒菌都切碎，用茶油先炒鸡枞，将香气炒出来了，再加入寒菌，把水汽炒掉，加入少许的姜末，再把腐乳搅匀成酱汁倒进去，接着放辣椒粉。
继续翻炒，炒到蘑菇酱料开始吐油，上面开始浮起一层油脂了，就可以把牛乳芝士加入进去，此时立马关火不断的搅拌。
直到完全的融为一体后，就可以封罐装好了。
这种蘑菇酱，上层会有一层淡金色的茶油封住，只要将多余的空气排出，保存个一年半载的问题不大，而经过一个月到两个月的窖藏后，里面的氨基酸物质会疯狂的生长。
届时的味道简直是令人想都不敢多想。
可以说赵扶余完成了这种蘑菇酱的时候，那种浓郁丰富的滋味，就已经彻底的将夜中火内的所有人都给征服了。
他们完全没有想到一个酱料竟然还能这么做，并且风味结合了东西，不但可以在炒菜的时候加入，就连制作意面，披萨的时候，也完全可以当做基底酱料增加风味。
当切伦迪奥也出现在这一罐蘑菇酱面前，好奇不已的时候，胜负其实就已经不言而喻了……
