经过这次的升级，“真功夫”仿佛小龙哥附体，拳法凌厉。产品单价提高了7至13元，顾客的单次消费额增长了40%。2004年末，周星驰的《功夫》正在全国热映，真功夫也借力这股风潮，在广州、深圳、杭州一口气开了86家店，同时进军北京。
2005年底，“真功夫”全国开店数量超过了100家，营业额5亿元。在当年中国烹饪协会举行的中国快餐评选中，前五名被肯德基、麦当劳、德克士等外资品牌占据，真功夫位居第六名，拔得中式快餐的头筹。
快速成长的“真功夫”吸引了资本的眼光。2007年10月，真功夫公司对外宣布，自己在全国的门店数量达到200家，引入今日资本和联动资本两家战略投资者。两家公司共向其投资3亿元，分别持股3%。按照这个估值，真功夫的价值达到了50亿元。新的合资公司成立后，各方积极推动真功夫上市。2008年，蔡达标以9亿元身家，位列胡润餐饮富豪榜第4名。此时的蔡达标频频出现在各大媒体上，聚光灯下的他，神采飞扬，风光无限。
风云突变
然而，2009年的一场街头发布会改变了一切。
披头散发的胡女士告诉众人，走到这一步，都是被蔡达标逼的。自己与蔡达标1995年相识，在他的哄骗下，做了不能见光的女人。2000年，她回到贵州，偷偷生下了儿子。这时，真功夫势头正盛，蔡达标一直不肯离婚，这让她极度失望，2006年，两人正式分手。一个没有结婚的女人，带着孩子生活，胡女士的日子过得挺艰难。而身价数亿元的蔡达标却对她和孩子很冷淡。后来直接冻结了她的账户，她只能靠做手工维持母子的生计。多次找蔡达标索要抚养费无果后，她愤而将他告上法庭。案件3月5日在东莞市第二法庭开庭。让胡女士意想不到的是，蔡达标竟拒不承认儿子是他的。胡女士无奈要求做亲子鉴定。3月31日，她带着儿子与蔡达标约定到医院会合。但就在来广州的路上，有一些不明身份的人一直跟随，自己的车尾灯都被撞坏了。
新闻发布会像一枚威力惊人的炸弹，不但让蔡达标的“功夫”全失，更让此前一直隐忍不发的潘敏峰怒不可遏。潘敏峰直接约见媒体，将蔡达标“丑事”一桩桩揭了出来。
1996年，168蒸品店的生意刚刚有了起色，潘敏峰也怀上了他们的儿子。但蔡达标变得不再安分。他经常以出去工作为由，不再回家。这年夏天，蔡达标突然失踪了，电话打不通，短信也不回。焦急万分的家人四处寻找。在长安镇的一个机票代售点，工作人员告诉挺着大肚子的潘敏峰，前两天，蔡达标在这里订了两张机票，带着一个胡姓女人一起去旅游了。这个消息对潘敏峰来说，无异于五雷轰顶。面对“潇洒”回来的蔡达标，两人大吵一场。蔡达标又认错，又赌咒发誓，希望潘敏峰能够原谅他。想着自己肚子里的孩子，潘敏峰心软了。
但潘敏峰哪里知道，这不过是蔡达标玩的缓兵之计。
1999年的一天，一个女人打电话给潘敏峰，约她出来见面，并告诉她，如果不出来，她会后悔一辈子。在上岛咖啡，两个女人见面了。让潘敏峰意想不到的是，这个自称姓周的女人，毫不避讳地告诉她，自己是蔡达标的情人，已经和蔡达标好了不少年。后来，潘敏峰才知道，这个女人1982年出生的，老家是湖南省汉寿县一处乡村，在东莞一家按摩店上班。蔡达标是他们这儿的老主顾。为了接近蔡达标，周姓女子还经常到潘敏峰店里吃早餐。蔡达标不但多次带着她出去旅游，而且给她租了房子。
2003年母亲节，一家人驾车出外就餐。蔡达标的电话突然响起，听筒里传出清脆的声音，叫“爸爸”，惊诧的潘敏峰去抢电话。蔡达标却当着儿女和蔡母的面，一把掌打了过来。
面对蔡达标一次又一次的出轨和伤害，潘敏峰对他彻底失望。
